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2
Gläser
Gambero Rosso
93
Punkte
James Suckling
Sàgana Sicilia DOC - Cusumano
Brombeere, Sauerkirsche, Vanille und Weißer Pfeffer
  • Dieser ausdruckstarke Rotwein harmoniert hervorragend mit Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Sizilien außerordentlich kraftvoll
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig als stimmiger Herbstwein

Sàgana Sicilia DOC - Cusumano

Rotwein Italien Italien Sizilien (IT) Sicilia DOC (IT)

Jahrgang

9999
2019
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Sàgana Sicilia DOC - Cusumano
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Steckbrief des Sàgana Sicilia DOC - Cusumano

Der Sàgana Siclia DOC von Cusumano zeigt sich in einem schwärzlichen Brombeerton im Glas und entfaltet dabei sein wunderbares Fruchtbouquet mit den Aromen von Sauerkirschen und Waldbeeren. Untermalt werden diese Noten von süßlichen Nuancen von Pflaume und Piment.
Am Gaumen ist dieser Rotwein aus Sizilien kraftvoll, dicht und konzentriert. Strukturierte Tannine und eine hervorragende Säurestruktur kennzeichnen den eindrucksvollen, langen Geschmack dieses Nero d´Avolas.

Vinifikation für den Sàgana Sicilia DOC von Cusumano

Nach der Handlese werden die Trauben für diesen Wein entrappt und bei 28°-30°Celsius für 10 bis 15 Tage fermentiert. Im Anschluss daran erfolgt die malolaktische Gärung in Holzfässern, in welchen der Wein für 12 Monate lagert. Die abschließende Reifung findet in der Flasche statt.

Servierempfehlung für den Sàgana Sicilia DOC von Cusumano

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu deftigen Gerichten mit Schwein und Rind, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild, sowie zu kräftigen Käsesorten.

Auszeichnungen für den Sàgana Sicilia DOC von Cusumano

  • Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgang 2014)
  • Gambero Rosso: 2,5 Gläser (Jahrgang 2013)
  • Gambero Rosso: 3 Gläser (Jahrgang 2012)
  • Robert Parker / The Wine Advocate: 92+ Punkte (Jahrgang 2013)
  • Wine Spectator: 91 Punkte (Jahrgang 2013)

Harte Fakten

2
Gläser
Gambero Rosso
93
Punkte
James Suckling
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Herbstwein , Kaminabend , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,1
Restzucker ca. in g/l:
1,3
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Sizilien (IT)
Unterregion:
Sicilia DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbaudauer in Mon.:
12
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen:
Gambero Rosso - 2 Gläser , James Suckling - 93 Punkte
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Vanille , Weißer Pfeffer
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , ausgewogen , Kaltklima-Anbaugebiet , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , elegant
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
15
Alkohol in Vol%:
15
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Cusumano Vini - S.S. 113 Km 307 Contrada San Carlo - Via Bisaccia - 90047 Partinico PA - Italia
Art.-Nr.:
70125-IT-RW-NA-003-10
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