vegan vegan
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Mango, Stachelbeere, Zitrone und Buchsbaum
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben harmoniert perfekt mit Wok-Gemüse mit Fisch oder Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders frisch und geradlinig
  • Ein balancierter Weißwein, ausgezeichnet unter anderem zum Picknick

Sauvignon Blanc serigrafiert 2021 - Fortant de France

Weißwein Frankreich Frankreich Languedoc-Roussillon (FR)
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Sauvignon Blanc serigrafiert 2021 - Fortant de France
Weitere Informationen

Der Sauvignon Blanc serigrafiert von Fortant de France ist ein rebsortenreiner, trinkfreudiger und unkomplizierter Weißwein aus dem französischen Weinanbaugebiet Languedoc-Roussillon. 

Dieser Wein präsentiert sich im Glas in einem hellen Zitronengelb mit leichten grünen Reflexen. Dabei offenbart dieser französische Weißwein sein intensives und fruchtiges Bouquet, welches von den Aromen von Grapefruit und Ananas geprägt ist.  Dieser Sauvignon Blanc ist am Gaumen sanft, knackig und leicht mit erfrischenden Noten von Zitrus, welche in einen lebhaften Nachhall überleiten.

Vinifikation des Sauvignon Blanc von Fortant de France

Bevor es zur Gärung kommt, erhalten die Trauben eine besondere Behandlung: sie werden sorgfältig entrappt, für 6 Stunden auf den Beerenschalen gemaischt und der Most wird dann für 3 Tage kühl auf dem Bodensatz gelagert, um das Aromapotenzial der Trauben voll auszuschöpfen.

Anschließend werden die Trauben der Einzellagen getrennt voneinander vinifiziert um den typischen Charakter dieser zu erhalten. Die Gärungsvorgänge finden allesamt bei niedrigen Temperaturen statt, damit ein Verlust der Aromastoffe verhindert werden kann und die Frische dieses Weines erhalten bleibt. Im Anschluss wird der Wein für 3 Monate auf der Hefe ausgebaut und vorsichtig aufgerührt. Nach der Verkostung der Grundweine wird dann diese sortenreine Cuvée vermischt.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc von Fortant de France

Genießen Sie diesen halbtrockenen Weißwein aus Frankreich zur asiatischen Küche, zu Käsehäppchen oder einfach so, um einen schönen Tag zu genießen.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: halbtrocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Grillparty , Party , Picknick , Sommerwein
Jahrgang: 2021
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
Restzucker ca. in g/l: 12,0
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon (FR)
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank , sur lie (auf der Hefe)
Ausbaudauer in Mon.: 3
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGP Indication Géographique Protégée
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: vegan
Lesart: Handlese
Aroma: Mango , Stachelbeere , Zitrone , Buchsbaum
Textur / Mundgefühl: leicht , knackig
Nachhall / Finale: mittel
Stil: Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , künstlerisch
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 11,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Fortant de France - FR-BIO-01 - 912 avenue Gilbert Martelli - 34200 Sète - Frankreich
Art.-Nr.: 70007-FR-WW-SB-609-13
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