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Grüner Apfel, Stachelbeere, Grünes Gras und Buchsbaum

Sauvignon Collio DOC - Russiz Superiore

Weißwein Italien Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Collio Goriziano / Collio DOC (IT)

Jahrgang

9999
2022
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Sauvignon Collio DOC - Russiz Superiore
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Steckbrief des Sauvignon Collio DOC - Russiz Superiore

Der Sauvignon Collio aus der Feder von Russiz Superiore aus Friaul-Julisch Venetien offenbart im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In der Nase dieses Weißweins aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien riechen wir Aromen von allerlei roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt um würzige Nuancen. Am Gaumen startet der Sauvignon Collio von Russiz Superiore angenehm trocken, griffig und aromatisch. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien, genauer gesagt aus Collio Goriziano /Collio DOC, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Sauvignon Collio von Russiz Superiore

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung zum Russiz Superiore Sauvignon Collio

Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spargelsalat mit Quinoa.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Friaul-Julisch Venetien (IT)
Unterregion:
Collio Goriziano / Collio DOC (IT)
Cuvée:
sortenrein
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Aroma:
Grüner Apfel , Stachelbeere , Grünes Gras , Buchsbaum
Textur / Mundgefühl:
knackig , fleischig
Stil:
Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Flaschengröße in l:
0,75
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Azienda Marco Felluga Srl - Via Gorizia 121 - 34072 Gradisca d'Isonzo (GO) - Italia
Art.-Nr.:
70011-IT-WW-SB-278-11.1
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