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Reserva Semi Seco DO - Segura Viudas
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Mit dem Semi Seco Reserva von Segura Viudas bekommen Sie einen exzellenten Cava, der im Glas hellgelb funkelt.
Das aromatische Bouquet offenbart Noten nach tropischen Früchten, wie saftige Passionsfrucht und frischer Zitrone, mit Anklängen an weißen Blumen. Die Aromen der Nase finden sich auch am fruchtbetonten Gaumen wieder. Dieser Schaumwein verbindet die Säure, Frische und Frucht zu einem unvergesslichen Zusammenspiel.
Vinifikation des Reserva Semi Seco
Dieser Cava wird aus den Rebsorten Macabeo (60 %), Parellada (25 %) und Xarel-lo (15 %) vinifiziert. Die Trauben werden im September von der Hand gelesen. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank. Anschließend lagert dieser Cava 15 Monate auf der Hefe.
Speiseempfehlung für den Segura Viudas Semi Seco Reserva
Dieser Cava ist ein Spitzen-Aperitif oder lässt sich wunderbar zu Zwiebel-Quiche, grünes Hähnchencurry oder auch zu Puten-Saltimbocca kombinieren.
Auszeichnungen für den Semi Seco Reserva
- Mundus Vini: Silber
- Berliner Wein Trophy: Gold
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Schaumwein |
| Weinart: | Cava |
| Weinfarbe: | weiß |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,8 |
| Restzucker ca. in g/l: | 37,0 |
| Geschmack: | Demi-sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco |
| Land: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Katalonien (ES) |
| Unterregion: | Cava DO (ES) |
| Anlass und Thema: | Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , Picknick , Valentinstag |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Rebsorten: | Parellada , Viura (Macabeo) , Xarel-lo |
| Jahrgang: | NV |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | D.O. Denominación de Origen |
| Prämierungen: | Berliner Wein Trophy - Gold , Mundus Vini - Silber |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk , Sand |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank |
| Aroma: | Beerenobst , blumig |
| Textur / Mundgefühl: | cremig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 5 - 7 |
| Stil: | Alte Welt , klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Desserts , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Schaumweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Sektkorken |
| Alkohol in Vol%: | 12,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Segura Viudas - Carretera de St. Sadurni d'Anoia a St.Pere de Riudebitlles km 5 - 08775 Torrelavit (Barcelona) - Spanien |
