Reserva Semi Seco DO - Segura Viudas

Mit dem Semi Seco Reserva von  Segura Viudas bekommen Sie einen exzellenten Cava, der im Glas hellgelb funkelt. 

Das aromatische Bouquet offenbart Noten nach tropischen Früchten, wie saftige Passionsfrucht und frischer Zitrone, mit Anklängen an weißen Blumen. Die Aromen der Nase finden sich auch am fruchtbetonten Gaumen wieder. Dieser Schaumwein verbindet die Säure, Frische und Frucht zu einem unvergesslichen Zusammenspiel. 

Vinifikation des Reserva Semi Seco 

Dieser Cava wird aus den Rebsorten Macabeo (60 %), Parellada (25 %) und Xarel-lo (15 %) vinifiziert. Die Trauben werden im September von der Hand gelesen. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank. Anschließend lagert dieser Cava 15 Monate auf der Hefe. 

Speiseempfehlung für den Segura Viudas Semi Seco Reserva

Dieser Cava ist ein Spitzen-Aperitif oder lässt sich wunderbar zu Zwiebel-Quiche, grünes Hähnchencurry oder auch zu Puten-Saltimbocca kombinieren. 

Auszeichnungen für den Semi Seco Reserva

• Mundus Vini: Silber
• Berliner Wein Trophy: Gold