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    Simonsig

    Weingut Simonsig aus Stellenbosch

    Simonsig-Estate

    Stellenbosch, 50 km östlich von Kapstadt gelegen, gilt heute als die Hauptstadt des Weinbaus in Südafrika. Die Hänge des Helderbergs und des Simonsbergs sind die begehrten Lagen für den Weinanbau. Mit seinen Granit- und Sandstein-Verwitterungsböden bilden Sie die perfekte Grundlage für die Weinproduktion. Warme Sommer und kalte Winter sowie der „Cape Doctor“ Wind wirken sich außerdem sehr günstig auf den Reifeprozess der Trauben aus.

    Rebsortenspiegel in Südafrika

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    Wichtige Rote Rebsorten sind vor allem der Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot und die autochthone Rebsorte Pinotage. Hinzu kommen noch:

    • Cinsault
    • Ruby Cabernet
    • Cabernet Franc
    • Pinot Noir
    • Malbec

    Die wichtigste Rebsorte in Südafrika ist allerdings Weiß und liegt bei knapp 20% der gesamten Rebfläche. Chenin Blanc wird in Südafrika auch Steen genannt. Weitere wichtige weiße Sorten sind:

    • Sultana (eine Tafeltraube die auch im Weinausbau Verwendung findet)
    • Colombard
    • Sauvignon Blanc
    • Chardonnay
    • Sémillon
    • Cape Riesling
    • Viognier

    Simonsig-Sabrage

    Französische Weinbautradition am Kap

    Das Simonsig Wine Estate ist stark mit der Geschichte des Weinbaus in Südafrika verknüpft. Die Wurzeln dieses Weingutes reichen zurück bis ins Jahr 1688, als Jacques Malan, ein südfranzösischer Hugenotte, am Kap eintraf und den südafrikanischen Weinbau mitbegründete. In den fünfziger Jahren gründete schließlich Frans Malan am Fuße des Simonsberg sein Weingut Simonsig ("Simons-Sicht"). 

    Frans Malan pflanzte als erster Winzer in Südafrika Chardonnay an und produzierte 1971 den ersten "Champagner" (Kaapse Vonkel) des Landes mit der Methode Champenoise und zählt zu den Gründen der Stellenbosch Wineroute. Recht früh begann er auch mit neuen Verschnitten von Pinotage und internationalen Rebsorten.

    The-Winemakers-Johan-Malan-Debbie-Thompson-Hannes-Meyer-Charl-Schoeman

    Inzwischen wird das 210 ha umfassende Weingut Simonsig von seinen drei Söhnen geleitet und zählt hiermit zu den bekanntesten und meist prämierten Weingütern am Kap. So hat in den letzten 10 Jahren niemand mehr Medaillen beim wichtigsten nationalen Verkostungswettbewerb Veritas erhalten als Simonsig.

    Entscheidenden Beitrag dazu leistet seit einigen Jahren Debbie Thompson, Önologin aus Namibia. Dank des Wissens und der Inspiration ihres Mentors Johann Malan, konnte sie 2005 den Titel „Woman Winemaker of the year“ erringen. 

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    Weitere Informationen zu Simonsig

    Anschrift
    Firmenname:Simonsig Wine Estate
    Straße:Kromme Rhee Road, Stellenbosch District
    Ort:7605 Koelenhof
    Land:Südafrika
    Region:Stellenbosch
    Kontinent:Afrika
    Kontakt & Web
    Website:http://www.simonsig.co.za/
    E-Mail:wine@simonsig.co.za
    Facebook:https://www.facebook.com/SimonsigWines
    Telefon:+27 21 888 4900
    Lokalisierung
    Simonsig
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1968
    Firmengruppe:Simonsig Wine Estate
    Eigentümer:Familie Malan
    Wein
    Bebaute Regionen:Stellenbosch
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