Steinberger Riesling Crescentia 2019 - Kloster Eberbach

Der Steinberger Riesling Crescentia von Kloster Eberbach ist ein herausragender Weißwein aus erster Lage im deutschen Weinanbaugebiet Rheingau. 

Im Glas besticht dieser Wein mit einem klaren Strohgelb und zarten Goldreflexen. Das Bouquet wird von einer frischen Aromatik nach Zitrusfrüchten und saftiger Pfirsich bestimmt - untermalt von kräutrigen Noten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen begeistert dieser deutsche Weißwein mit einer feinsaftigen Charakteristik, die von einer sehr feinen Säure, mineralischen Noten und pflanzlicher Würze umhüllt wird. Dieser Weißwein besitzt einen sehr elegante sowie harmonische Stilistik und schließt mit einem langen Nachhall ab. 

Vinifikation des Steinberger Riesling Crescentia Eberbach

Nach der sorgsamen Lese der Riesling-Trauben werden diese in den Weinkeller von Kloster Eberbach gebracht. Nach der schonenden Kelterung und der Trennung der Beerenschalen sowie Traubenkerne vom Saft, wird der Most zur alkoholischen Gärung vorbereitet. 50% dieses Weins reifen in Edelstahltanks - die anderen 50% in Eichenholzfässern mit einem Volumen von 1200 Liter sowie 2400 Liter. 

Speiseempfehlung für den Kloster Eberbach Crescentia Steinberger Riesling 

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Deutschland zu frischen Salaten, geräuchertem Lachs, Austern, Meeresfrüchten und Frischkäse.