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Pfirsich, Zitrone, Grünes Gras und Minerale
  • Dieser sortenreine Weißwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne oder Omelett mit Lachs und Fenchel
  • Seine Herkunft aus dem Rheingau macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich erstklassig als stimmiger Pfingstwein oder als Sommerwein

Steinberger Riesling Crescentia - Kloster Eberbach

Jahrgang

9999
2022
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Steinberger Riesling Crescentia - Kloster Eberbach
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| 01.08.2018

Steckbrief des Steinberger Riesling Crescentia - Kloster Eberbach

Mit dem Kloster Eberbach Steinberger Riesling Crescentia kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Die Nase dieses Weißweins aus dem Rheingau zieht in den Bann mit Noten von Grapefruit, Nektarine, Weinbergspfirsich und Pink Grapefruit. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen mediterrane Kräuter, Wacholder und grüne Paprika hinzu.

Am Gaumen startet der Steinberger Riesling Crescentia von Kloster Eberbach herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion das Rheingau besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Sand und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Kloster Eberbach Steinberger Riesling Crescentia

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. Im Rheingau wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Sand und Schiefer. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Steinberger Riesling Crescentia ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Kloster Eberbach Steinberger Riesling Crescentia

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Hochzeit , Pfingstwein , Picknick , Romantisches Dinner , Sommerwein
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Rheingau (DE)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
VDP.Erste Lage
Böden & Sonderlagen:
Schiefer , Sand , Lehm
Lesart:
Handlese
Aroma:
Pfirsich , Zitrone , Grünes Gras , Minerale
Textur / Mundgefühl:
knackig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schlegelflasche , klassisch
Alkohol in Vol%:
12
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach - 65346 Eltville am Rhein - Deutschland
Art.-Nr.:
70011-DE-WW-RI-0076-11.2
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