Terroir Corbières AOP 2014 - Gérard Bertrand von Gerard Bertrand

Terroir Corbières AOP 2014 - Gérard Bertrand

Terroir Corbières AOP 2014 - Gérard Bertrand

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc / Aude
    Weingut: Gerard Bertrand
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Garnacha (Grenache), Mourvèdre, Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Grillparty, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol.%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Terroir Corbières AOP von Gérard Bertrand zeigt sich im Glas in einem konzentrierten... mehr

    Der Terroir Corbières AOP von Gérard Bertrand zeigt sich im Glas in einem konzentrierten Rubinrot und entfaltet sein intensives Bouquet mit den Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Garrigue und Gewürzen.

    Dieser Rotwein ist am Gaumen saftig und vollmundig mit viel Kraft. Der Schmelz verleiht dem Terroir Corbières eine einzigartige Eleganz. Mit würziger Frucht und vollen Tanninen endet dieser Wein.

    Vinifikation des Gérard Bertrand Terroir Corbières

    Diese Cuvée wird aus den Rebsorten Syrah, Grenache und Mourvèdre vinifiziert. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend getrennt voneinander verarbeitet. 

    Die Trauben des Syrah werden im Ganzen für 10-18 Tage mazeriert und vergoren, Grenache und Mourvèdre werden traditionell vergoren, das bedeutet, dass sie komplett entrappt werden sie auf der Maische gären. Bis zum Abschluss der malolaktischen Fermentation verbleiben die Weine im Tank. 

    Danach werden die Weine zu dieser Cuvée vereint und für 8 Monate in Barriques ausgebaut. Nach der leichten Schönung wird der Terroir Corbières in Flaschen abgefüllt und für einige Monate in der Flasche verfeinert.

    Speiseempfehlung für den Gérard Bertrand Terroir Corbières

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch von Rind, Lamm oder Wild, zu Waldpilzragout oder kräftigen Käsesorten.

    Unterregion: Corbières
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOP Appellation d'Origine Protégée
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Sand, Kalkmergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Barrique 225 l, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 8
    Aroma: Beerenobst, würzig, holzig
    Textur/Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, Wappen, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Gérard Bertrand - Rue de Narbonne Plage - 11100 Narbonne - Frankreich
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    Lage von Gerard Bertrand
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