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  • Trabocchetto Pecorino Colline Pescaresi Weißwein von Talamonti

    Trabocchetto Pecorino Colline Pescaresi Weißwein

    Trabocchetto Pecorino 2019 - Talamonti

    Trabocchetto Pecorino 2019 - Talamonti

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Abruzzen (IT)
    Weingut: Talamonti
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Pecorino
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch, modern, vornehm
    Anlass und Thema: Aperitif, Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Kochen mit Freunden, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die Trabocchetto Pecorino Colline Pescaresi IGT von Talamonti glänzt Strohgelb im Glas. Das... mehr

    Trabocchetto Pecorino 2019 - Talamonti

    Die Trabocchetto Pecorino Colline Pescaresi IGT von Talamonti glänzt Strohgelb im Glas. Das frische fruchtige Bouquet erinnert an Apfel Renette und reife Birnen, umrahmt von blumigen Duftnoten von Jasmin und gelbem Ginster. Am Gaumen angenehm frisch und trocken, mit schönem Säurespiel, sehr gut eingebunden und balanciert. Weich und fruchtig-frisch im Abgang.

    Herstellung des Trabocchetto Pecorino Colline Pescaresi von Talamonti

    Die Rebsorte Pecorino, aus der dieser Wein erzeugt wird, ist eine alte autochotone Sorte der Region Abruzzen in Mittelitalien. Für diesen gefälligen italienischen Weißwein werden die Trauben nach der selektiven Lese und der sanften Entrappung, schonend gepresst. Es folgt eine Gärung in eine temperaturgesteuerte Gärung über 12 Tage in Edelstahltanks.

    Speiseempfehlungen für den Trabocchetto Pecorino Colline Pescaresi von Talamonti

    Ein wunderbarer Weißwein mit Charakter zu gegrilltem Fisch und Gemüse, als Aperitif oder für eine ganze Mahlzeit, aber auch eine ideale Kombination zu Tempura und Austern.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
    Restzucker ca. in g/l: 2,2
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Sandstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, blumig, pflanzlich / vegetabil
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, künstlerisch, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Cantine Talamonti - C.da Palazzo - 65014 Loreto Aprutino (PE) - Italien
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    Lage von Talamonti
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    Abruzzen
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