Vernaccia di San Gimignano DOCG 2019 - Teruzzi

Der Vernaccia di San Gimignano DOCG von Teruzziist einer der Klassiker der Toskana. Im Glas glänzt er Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen, an der Nase entfaltet sich ein intensives und nachhaltiges Bukett mit fruchtigen Aromen und feinen mineralischen und vegetative Anklängen im Hintergrund . Am Gaumen präsentiert er sich entschieden, kraftvoll und weich, mit frischer Säure, von guter Struktur und ausgewogen im Geschmack. Im Abgang nachhaltig und mit der sortentypischen Mandelnote im langen Nachhall.

Vinifikation des Teruzzi Vernaccia di San Gimignano

Der Vernaccia di San Gimignano wird aus der seit dem frühen Mittelalter urkundlich erwähnte Rebsorte Vernaccia vinifiziert, die als erste 1966 mit der Ursprungsbezeichnung DOC und bereits 1993 die DOCG ausgezeichnet wurde. Diese wächst ausschließlich auf den Hügeln rund um San Gimignano, die Stadt der Tausend Türme, im Herzen der Toskana. Ziel des Weingutes Teruzzi war es bei seiner Gründung diese alte autochtone Rebsorte international wieder bekannt zu machen.
Die Trauben werden manuell selektiv gelesen und dann sanft gepresst, bevor sie in Edelstahltanks mir ausgewählten Hefen vergoren und ausbgebaut werden.

Empfehlungen für den Vernaccia di San Gimignano von Teruzzi

Ein schöner trinkbarer Weißwein, der sich vielseitig kombinieren lässt. Geniessen Sie diesen charaktervollen typischen toskanischen Weißwein als Aperitif mit trockenen Käsesorten, zu Fischgerichten, Carpaccio und hellem Fleisch. Er ist auch ein idealer Begleiter zur Sushi!