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    Ruspa Bardolino DOC 2019 - Sartori di Verona von Casa Vinicola Sartori di Verona
       

    Ruspa Bardolino DOC 2019 - Sartori di Verona

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien (IT)
    Weingut: Casa Vinicola Sartori di Verona
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Corvina , Molinara , Rondinella
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Grillparty, Party, Picknick
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Sartori di Verona Ruspa Bardolino kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin... mehr

    Ruspa Bardolino DOC 2019 - Sartori di Verona

    Mit dem Sartori di Verona Ruspa Bardolino kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, rubinrote Farbe. Der Nase offenbart dieser Sartori di Verona-Rotwein allerlei Schattenmorellen, Schwarzkirschen, Zwetschken, Heidelbeeren und Pflaumen.

    Dieser Rotwein ist genau das Richtige für Weinliebhaber, die es absolut trocken mögen. Der Ruspa Bardolino kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 5,1 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Rotweins wunderbar leicht. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Ruspa Bardolino mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Maulbeere und Heidelbeere.

    Vinifikation des Sartori di Verona Ruspa Bardolino

    Basis für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Ruspa Bardolino von Sartori di Verona sind Corvina, Molinara und Rondinella Trauben. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Ruspa Bardolino für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

    Speiseempfehlung für den Ruspa Bardolino von Sartori di Verona

    Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Ossobusco, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Pflaumenmus.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 5,1
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Textur / Mundgefühl: leicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Casa Vinicola Sartori Spa - Via Casette 4 - 37024 S.Maria - Negrar in Valpolicella - Italien
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    Lage von Casa Vinicola Sartori di Verona
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