Vilafonté

Südafrika und Kalifornien treffen bei Vilafonté aufeinander. Die Gründer Mike Ratcliffe, Zelma Long und Phil Freese haben sich hier ihren Traum erfüllt, Weine auf Weltniveau produzieren zu können.

Vilafonté - drei Namen, ein Ziel

Das Gut Vilafonté liegt am Fuße des Simonsbergs in Südafrika. Es wurde 1997 gegründet und umfasst heute 42 Hektar Land. Während Mike sich heute um das Tagesgeschäft kümmert und für das Marketing der Weine sorgt, steht Zelma im Keller und überwacht die Produktion der Weine des Hauses. Um die Weinberge wiederum kümmert sich Phil. Alle drei Partner hatten schon vor Vilafonté reichliche Erfahrung auf anderen Weingütern gesammelt, welche dem Gut heute dient.

Alte Erde auf dem Gut

Die Böden von Vilafonté sind einige der ältesten, die heute existieren. Die Gegend ist nie von Gletschern überzogen worden, es gab keine vulkanische Aktivität oder Schwemmsedimente, welche vom Wasser abgelagert wurden. So lassen sie sich auf ein Alter zwischen 1,4 und 1,9 Millionen Jahren zurückdatieren.

Zudem wird das Gut durch den maritimen Einfluss von Atlantischem und Indischen Ozean heruntergekühlt, sodass ein Klima, vergleichbar mit dem Mediterraneum entsteht. Die feuchten Winter liefern das benötigte Wasser, um die langen und trockenen Sommer zu überstehen.

Zwei Hälften - zwei Stile

Nach Tests mit den Böden von Vilafonté haben sich vier Rebsorten herauskristallisiert, welche besonders gut mit ihnen harmonieren:

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Merlot
• Malbec

Zelma Long fiel schon früh auf, dass der Weingarten von Vilafonté sich in zwei Hälften aufteilen lies, ausgehend von den Weinen, die er hervorbrachte. Die eine Hälfte sorgt für weiche, runde und fruchtige Weine, während die andere eher kräftige, strukturierte Weine erzeugt. Dies führte zur Schaffung der Series C und Series M.