Vin Santo dell'Empolese DOC 0,5 l 2013 - Fattoria Montellori

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Art.-Nr.: 70011-IT-DW-TI-001-05

EAN: 8020465719998

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Vin Santo dell'Empolese DOC 0,5 l 2013 - Fattoria Montellori

Der Vin Santo dell'Empolese DOC von Fattoria Montellori hüllt sich in eine bernsteinfarbene Robe mit güldenem Schimmer.
Komplexe Noten von getrockneten Früchten und Feigen bestimmen das Duftprofil. Das feine Säurespiel im Mund wird von einer zurückhaltenden Süße mit Honignoten und Anklängen von Zimt und Vanille ausbalanciert.
Insgesamt ist er sehr langanhaltend und tiefgründig in seiner Aromatik und ein echter Genuss zu süßem Mandelkuchen mit Vanillesoße, Schokoladenplätzchen, getrockneten Früchten sowie Hartkäse und Gorgonzola.
Dieser edle Tropfen reifte, oder man könnte sagen reduzierte, für mindestens fünf Jahre in winzigen Holzfässchen und Barriques im Dachstuhl der Kellerei. Nach der Abfüllung reifte er für einige weitere Monate auf der Flasche.

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Weintyp:	Stillwein
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	DOC Denominazione di origine controllata
Lesart:	Handlese
Ausbaudauer in Mon.:	60
Aroma:	Beerenobst, gedörrte Früchte, würzig, karamellisiert
Nachhall / Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	11 - 13
Speiseempfehlungen:	Desserts, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Dessertweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Bordeauxflasche, klassisch
Flaschengröße in l:	0,5
Verschlusstyp:	Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	14
Inverkehrbringer:	Fattoria Montellori - Via Pistoiese Le Botteghe 1 - 50054 Fucecchio (FI) - Italien

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Toskana

Vin Santo

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Toskana (IT)
Weingut:	Fattoria Montellori
Weinart:	Dessertwein
Rebsorten:	Trebbiano (Procanico)
Jahrgang:	2013
Geschmack:	mild - doux - sweet - dolce
Stil:	Alte Welt
Anlass und Thema:	Muttertag, Romantisches Dinner, Valentinstag
Alkohol in Vol%:	15,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid