Vin Santo dell'Empolese DOC 0,5 l 2013 - Fattoria Montellori
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Land: | Italien |
Anbaugebiet: | Toskana (IT) |
Weingut: | Fattoria Montellori |
Weinart: | Vin Santo |
Rebsorten: | Trebbiano |
Jahrgang: | 2013 |
Geschmack: | mild - doux - sweet - dolce |
Stil: | Alte Welt |
Anlass und Thema: | Muttertag, Romantisches Dinner, Valentinstag |
Alkohol in Vol%: | 15,0 |
Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
Vin Santo dell'Empolese DOC 0,5 l 2013 - Fattoria Montellori
Der Vin Santo dell'Empolese DOC von Fattoria Montellori hüllt sich in eine bernsteinfarbene Robe mit güldenem Schimmer.
Komplexe Noten von getrockneten Früchten und Feigen bestimmen das Duftprofil. Das feine Säurespiel im Mund wird von einer zurückhaltenden Süße mit Honignoten und Anklängen von Zimt und Vanille ausbalanciert.
Insgesamt ist er sehr langanhaltend und tiefgründig in seiner Aromatik und ein echter Genuss zu süßem Mandelkuchen mit Vanillesoße, Schokoladenplätzchen, getrockneten Früchten sowie Hartkäse und Gorgonzola.
Dieser edle Tropfen reifte, oder man könnte sagen reduzierte, für mindestens fünf Jahre in winzigen Holzfässchen und Barriques im Dachstuhl der Kellerei. Nach der Abfüllung reifte er für einige weitere Monate auf der Flasche.
Produkttyp: | Wein |
Weintyp: | Stillwein |
Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOC Denominazione di origine controllata |
Lesart: | Handlese |
Ausbaudauer in Mon.: | 60 |
Aroma: | Beerenobst, gedörrte Früchte, würzig, karamellisiert |
Nachhall / Finale: | lang |
Optimale Serviertemperatur in °C: | 11 - 13 |
Speiseempfehlungen: | Desserts, Würzig-pikante Speisen |
Glasempfehlung: | Dessertweinglas |
Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche, klassisch |
Flaschengröße in l: | 0,5 |
Verschlusstyp: | Korken |
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 14 |
Inverkehrbringer: | Fattoria Montellori - Via Pistoiese Le Botteghe 1 - 50054 Fucecchio (FI) - Italien |
Toskana |



