Weißburgunder trocken 2019 - Klumpp
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Der Weißburgunder von Weingut Klumpp präsentiert sich mit einem herrlichen Bouquet im Glas, welches von knackigen Äpfeln und mineralischen Anklängen dominiert wird.
Der feste Körper verleiht diesem Weißwein seine Kraft. Feinsaftig und mit salziger Mineralität umspielt dieser Burgunder den Gaumen. Ein Hauch Extraktsüße führt in ein langes mineralisches Finale mit Apfelfrucht.
Vinifikation des Klumpp Weißburgunder
Die Trauben für diesen reinsortigen Weißwein wurzeln auf sandigen Lössböden in Hanglage. Somit bekommen die Rebstöcke eine sehr gute Sonneneinstrahlung und eine optimale Reife.
Das Weingut Klumpp setzt bei der Bewirtschaftung seiner Weinberge auf einen biologisch-dynamischen Anbau. Dies bedeutet, dass die Energie des Bodens im Mittelpunkt steht. Alle Arbeiten im Weinberg werden von einem Kalender gesteuert, der nur auf Mond und Sonne basiert.
Speiseempfehlung für den Klumpp Weißburgunder
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu gegrilltem Fleisch und Gemüse oder zu Gerichten mit Spargel.
| Produkttyp: | Wein |
| Weinart: | Weißwein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 6,6 |
| Restzucker ca. in g/l: | 5,9 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Baden (DE) |
| Unterregion: | Bruchsal (DE) |
| Anlass und Thema: | Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Grillparty , Party , Romantisches Dinner |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Rebsorten: | Weißburgunder |
| Jahrgang: | 2019 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
| Bio, vegan, alkoholfrei etc.: | biodynamisch (BIO DE-ÖKO-037) |
| Böden & Sonderlagen: | Steillage , Löss |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank |
| Aroma: | Kernobst |
| Textur / Mundgefühl: | knackig |
| Nachhall / Finale: | mittel |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Stil: | Kaltklima-Anbaugebiet , modern |
| Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen |
| Glasempfehlung: | Weissweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , modern |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Drehverschluss (Stelvin) |
| Alkohol in Vol%: | 12,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Weingut Klumpp - Heidelberger Str. 100 - 76646 Bruchsal - Deutschland |
