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Woodbridge Zinfandel - Robert Mondavi
Brombeere, Sauerkirsche, Johannisbeergelee, Karamell und Lakritz
  • Dieser Rotwein aus Petit Syrah, Alicante Bouschet, Petit Verdot, Syrah und Zinfandel Trauben passt vorzüglich zu geschmorten Hähnchen in Rotwein oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen
  • Der Ausbau im Edelstahltank und kleinen Holz macht diesen US-amerikanischen Rotwein besonders frisch und fruchtbetont
  • Ein idealer Rotwein, ausgezeichnet zur Grillparty

Woodbridge Zinfandel - Robert Mondavi

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Woodbridge Zinfandel - Robert Mondavi
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Ein großartiger, weicher, vollmundiger Wein mit einem reichen und köstlichen Geschmack.
Ein großartiger, weicher, vollmundiger Wein mit einem reichen und köstlichen Geschmack.
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| 24.11.2020
Alles gut!...
Fantastisches Essen und perfekter Service
Fantastisches Essen und perfekter Service
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| 22.09.2020

Steckbrief des Woodbridge Zinfandel - Robert Mondavi

Mit dem Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Der Nase zeigt dieser Robert Mondavi Rotwein allerlei Waldfrucht-Konfit, Schwarze Johannisbeeren, Schattenmorellen, Rumtopf und Mon Cheri Kirsche. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Rauchfleisch, luftgetrockneter Schinken und Kaminholz hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Woodbridge Zinfandel von Robert Mondavi angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Woodbridge Zinfandel mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Kalifornien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Sand und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel

Der kraftvolle Woodbridge Zinfandel aus die USA ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Alicante Bouschet, Carignan, Durif, Shiraz und Zinfandel. In Kalifornien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Sand. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Woodbridge Zinfandel noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Woodbridge Zinfandel von Robert Mondavi

Dieser Nordamerikaner sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Spargelsalat mit Quinoa oder Boeuf Bourguignon.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Für unter die Woche! , Grillparty , Romantisches Dinner
Land:
USA
Anbaugebiet:
Kalifornien (US)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank , kleines Holz
Ausbau-Details:
Edelstahltank , amerikanische Eiche , französische Eiche
Böden & Sonderlagen:
Sand , Lehm
Aroma:
Karamell , Brombeere , Sauerkirsche , Johannisbeergelee , Lakritz
Textur / Mundgefühl:
leicht , knackig , seidig
Stil:
klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , künstlerisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
6
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Art.-Nr.:
70011-US-RW-ZI-004-11
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