Z 2015 - Werner Näkel & Neil Ellis von Neil Ellis
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Z 2015 - Werner Näkel & Neil Ellis

Z 2015 - Werner Näkel & Neil Ellis

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Neil Ellis
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, duftig, komplex
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Kaminabend, Romantisches Dinner, Winterwein
    Alkohol in Vol.%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Z von Werner Näkel & Neil Ellis ist eine ausdrucksstarke, samtige und komplexe Rotwein-Cuvée... mehr

    Z 2015 - Werner Näkel & Neil Ellis

    Der Z von Werner Näkel & Neil Ellis ist eine ausdrucksstarke, samtige und komplexe Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. 

    Im Glas schimmert dieser Wein in einem satten Rubinrot mit purpurnen Highlights. Das Bouquet ist wundervoll vielfältig - es offenbart sich eine Aromatik nach saftigen Waldbeeren (Himbeere, Brombeere und Waldbeere) gepaart mit Noten nach gerösteten Nüssen, getrockneten Tomaten und feinste Zartbitterschokolade. Am Gaumen besitzt dieser südafrikanische Rotwein einen festen Körper mit straffer Struktur und schöner Lebendigkeit. Die samtigen Tannine sind sehr gut eingebunden und harmonieren wundervoll mit den Aromen der Nase, die von etwas Würze und Röstnuancen ergänzt werden. Das Finale ist herrlich lang und wird von Beerenfrüchten perfekt unterlegt.  

    Vinifikation des Werner Näkel & Neil Ellis

    Zusammen mit Neil Ellis vinifiziert Werner Näkel diese wundervolle Cuvée in Südafrika. Die Trauben werden nach der Lese umgehend in die Kellerei gebracht und dort zuerst im Edelstahltank vergoren. Für die komplexen Holz- und Würzaromen wird dieser Rotwein für einige Zeit in Holzfässern ausgebaut. 

    Speiseempfehlung für den Z von Werner Näkel & Neil Ellis

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Südafrika zu allerlei würzig-pikanten Eintöpfen, saftigen Braten mit herzhaften Beilagen in dunkler Sauce oder auch zu Tapas, Antipasti und würzig-reifen Käsesorten. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
    Restzucker ca. in g/l: 0,3
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Aroma: Beerenobst, pflanzlich / vegetabil, Schalenobst / nussig, würzig, rauchig
    Textur / Mundgefühl: samtig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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