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Private Selection Chardonnay 2019 - Robert Mondavi

15.60 CHF
0.75 l (CHF  20.80 * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

70011-US-WW-CH-003-10
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Private Selection Chardonnay 2019 - Robert Mondavi
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Weitere Informationen

Der Private Selection Chardonnay von Robert Mondavi aus dem amerikanischen Weinanbaugebiet Kalifornien ist ein vollmundiger, weicher Weißwein aus Chardonnay (95%) und zu kleinen Teilen Muscat und Malvasia.

Dieser Wein erhält durch die teilweise Holzlagerung eine hellgolden glänzende Farbe, die mit grünlichen Reflexen durchzogen ist. Das aromatische Bouquet offenbart duftige Aromen nach frischen Zitrusblüten, saftige Ananas und reife Pfirsich - untermalt von dezenten Anklängen nach Vanille, Karamell und Toast. Am Gaumen begeistert dieser amerikanische Weißwein mit einem schön ausgewogenen, üppigen und weichen Körper, der von einer kraftvollen, saftigen Fülle umschlossen wird. Die Säure harmoniert wundervoll mit der Fruchtsüße. Diese Balance begleitet bis in den langen Nachhall. 

Vinifikation des Mondavi Chardonnay Private Selection

Bei optimaler Reife werden den die Trauben gelesen und umgehend in die Weinkellerei gebracht. Dort werden die Beeren im Ganzen gepresst. Der Most wird nach dem Pressen aufgeteilt: 30% dieses Weins werden im Fass vergoren und durchlaufen in diesen den biologischen Säureabbau. Nach dem Gärprozess reift dieser Weißwein für 10 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Die restlichen 70% werden im Edelstahltank vergoren und auch ausgebaut. 

Speiseempfehlung für den Chardonnay Private Selection Robert Mondavi

Dieser trockene Weißwein aus den USA ist ein toller Begleiter zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten mit sahniger Sauce, Hühnerfrikassee mit frischen Erbsen und Möhren oder auch zu allerlei cremigen Risotto-Variationen. 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weinart: Weißwein
Weintyp: Stillwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Land: USA
Anbaugebiet: Kalifornien (US)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Geschenk für gute Freunde , Pfingstwein , Romantisches Dinner , Sommerwein
Ausbau: Edelstahltank , großes Holz
Rebsorten: Chardonnay , Malvasia Bianca , Muscat d'Alexandrie
Jahrgang: 2019
Ausbau-Details: Edelstahltank , amerikanische Eiche , französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 10
Aroma: Steinobst , Tropische Frucht , blumig , würzig , karamellisiert
Textur / Mundgefühl: schmelzig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Übersee , modern
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weissweinkelch
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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