Fabelhaft Tinto Douro DOC Rotwein - Niepoort

Der lebhafte rubinrote Niepoort Fabelhaft Douro Tinto weist purpurne Reflexe auf und glänzt mit einer mitteldichten Farbe im Glas. Das lebendig-aromatische Bouquet dieser Rotwein-Cuvée, bestehend aus Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela und weiteren Rebsorten, beeindruckt durch frische, tiefe und intensive Aromen von Wildbeeren, saftigen Brombeeren und einem Hauch von Pflaume. Süßliche Gewürze und ein herbwürziges Teeblatt verbinden sich harmonisch mit dem balsamischen Charakter des Fabelhaft Douro Tinto.

Am Gaumen präsentiert sich der Fabelhaft Tinto mit einem eleganten, voluminösen und jugendlich-frischen Geschmack, der ein deutlich mineralisches Profil aufweist. Eine angenehme, lebhafte Fruchtsäure und sanfte Tannine runden das harmonische Gaumengefühl ab.

Beim Fabelhaft Tinto ist nicht nur der Inhalt beachtenswert, sondern auch das Äußere der Rotweinflasche. Dirk Niepoort hat sich für eine Geschichte von Wilhelm Busch entschieden, konkret die des Raben Hans Huckebein. Dessen Leben endet, nicht zuletzt durch den Konsum von Alkohol, tragisch und hat den Begriff des Unglücksraben bis heute geprägt. Fabeln wie die von Huckebein sind der Grund, warum Niepoort dieser Weinserie den Namen Fabelhaft verliehen hat – und sie schmecken auch so!

Mit dem Fabelhaft Tinto hat Dirk Niepoort demonstriert, dass charaktervolle Rotweine aus Portugal zu einem fairen Preis erhältlich sind. Darüber hinaus hat er mit seinem Wilhelm Busch Etikett auch optisch einen Wein geschaffen, der leicht wiedererkennbar ist.

Vinifikation des Fabelhaft Tinto

Die Traubenlese beginnt Anfang September, wobei der Fokus bei den Fabelhaft Douro Weinen auf Frische, Säure und Frucht gerichtet ist. Überreife Trauben sollten beim Fabelhaft Douro Tinto unbedingt vermieden werden.

Nach der Selektion im Keller wurden die Trauben entrappt, eingemaischt und vergoren. Nach der Gärung reifte der Wein für 15% für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche (Zweitbelegung).

Speiseempfehlung für den Fabelhaft Wein Tinto von Niepoort

Genießen Sie diesen portugiesischen Rotwein zu Pasta mit würzigen Gemüse- oder Fleischsaucen, zu Pizza sowie zu Gerichten mit Rind- oder Schweinefleisch.

Auszeichnungen, Awards und Preise für den Niepoort Fabelhaft Douro Tinto

• Falstaff: 91 Punkte für 2017
• Mundus Vini: Silber für 2016
• Meiningers-Weinwelt: 88 Punkte für 2016
• Fachmagazin Weinwirtschaft: Rotwein des Jahres
• 2009
• 2011
• 2015

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