Puerta Santa Albariño Rías Baixas DO - Bodegas Morgadio

Der elegante Puerta Santa Albariño Rías Baixas aus dem Hause Bodegas Morgadio gelangt mit leuchtendem hellgelbem Farbton ins Glas. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Bodegas Morgadio Aromen von Zitronen und Orangen, ergänzt um Grünem Gras und Melone. Der Bodegas Morgadio Puerta Santa Albariño Rías Baixas überzeugt durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar cremig. Das Finale dieses Weißweins aus der Region Galicien, genauer gesagt aus Rías Baixas DO, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Bodegas Morgadio Puerta Santa Albariño Rías Baixas

Der balancierte Puerta Santa Albariño Rías Baixas aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Alvarinho. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Bodegas Morgadio Puerta Santa Albariño Rías Baixas

Dieser spanische Weißwein funktioniert perfekt als begleitender Wein zu fruchtigem Endiviensalat, Wok-Gemüse mit Fisch oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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