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Glühwein - was für ein Gefühl! Glühweinzeit erkennt man ganz leicht; die Mützen werden dicker, die Nase nimmt den Geruch von Gebäck aus den warmen Schwaden der Küchen auf und die Menschen sind Tag für Tag schneller unterwegs, wenn’s um die Suche nach dem perfekten Geschenk geht. Perfektes Geschenk? Ganz einfach Glühwein. Süß, berauschend und ein wärmendes Gefühl gibt’s obendrauf. Das muss wohl der vielzitierte Geist der Weihnacht sein. Nö, es ist doch nur leckerer Glühwein in den erwärmten Händen.

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Roter Bio-Glühwein - Heißer Hirsch
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3er Vorteilspaket - Weißer Bio-Glühwein - Heißer Hirsch 3er Vorteilspaket - Weißer Bio-Glühwein - Heißer Hirsch
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Glühwein - Jahr für Jahr das Aufpunschmittel für frostige Tage

Also auf geht’s in die kalte Jahreszeit mit einem Glühwein rot oder weiß, fertig gewürzt, bereit zum Erhitzen. Doch aufpassen: Nicht über 80° C erhitzen. Das ist so wichtig ich schreibs nochmal. Nicht über 80° erhitzen! Sonst entschlüpft der Alkohol und der Geschmack leidet auch. Glühwein ist unerlässlich für behagliche Wintertage und Nächte und schmeckt sowohl Familie wie Freunden. Also Glühwein kaufen, erhitzen (höchstens 80°C) und einen legendären Adventsmarkt zelebriere. Ja Ja!

Glühwein Geschmack

Der wohlriechende Geschmack eines dunkelroten Glühweins besteht traditionell aus edlem Rotwein, Schalen einer reifen Orange oder Zitrone, Nelken, Zimt, Sternanis und Zucker. Süß und fruchtig mit einem Hauch Gebäck. Darüber hinaus sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Vanille, Koriander und Macisblüten geben dem Glühwein den gewissen Frische-Kick. Immer beliebter werden auch weiße Glühweine aus edlem und süßem Weißwein, die zwar hell im Becher glänzen, aber genauso lecker sind.

Obacht: Der Bedarf an heißen Glühwein ist derart hoch, dass aufgrund der hohen Menge die Qualität leidet. Mittelmäßiger Rotwein wird mit Zucker und Saft vermischt, um die mangelnde Güte zu kaschieren. Unserem Angebot an veganen Bio-Glühwein und Winzerglühwein kommen solche Zugaben aber nicht in die Flasche. Bei VINELLO finden Sie nur hochwertigen Glühwein von erlesenen und tierisch guten Winzern.

Winzerglühwein vs Glühwein

Winzerglühwein und herkömmlicher Glühwein unterliegen beide den gleichen Richtlinien. Der Unterschied zwischen Glühwein und Winzerglühwein liegt hauptsächlich in der Herkunft des Ausgangsweines. Stammt der Grundwein aus den eignen Rebflächen, darf der Winzer das Erzeugnis als Winzerglühwein bezeichnen. 

Bei zugekauftem Wein oder Traubenmost sind Angaben wie Winzerglühwein, Burg, Domäne, Schloss, Stift, Weinbau, Weingärtner, Winzer und Weingut als Wort oder Bestandteil nach der Weinverordnung § 38 Abs. 1a unzulässig.

Zudem werden Winzerglühweine ausschließlich mit natürlichen Mitteln gesüßt, während im Glühwein aus dem Supermarkt oftmals Zucker im Spiel ist.

Unsere VINELLO Glühwein Empfehlung und Angebote

Weißer Winzer-Glühwein Herrenhaus Feuerzauber 1,0 l - Lergenmüller

Das traditionsreiche Weingut Lergenmüller , welches neben wirklich tollem Wein auch einen Glühwein herstellt, bezaubert die Leckerschmecker auch an kühlen Tagen. Denn mit dem Feuerzauber gelingt dem über 400 Jahre aktiven Weingut ein außerordentlicher weißer Glühwein mit erhabener Persönlichkeit. Geschmack der Seinesgleichen sucht - aber bis heute nicht gefunden hat. Der Winzerglühwein kommt trinkfertig und mit feiner Süße zu Ihnen. Auch als roter Glühwein, auch kalt genießbar.

Roter Bio-Glühwein - Heißer Hirsch

Bio, vegan, tierisch lecker. Der Heiße Hirsch erobert die Weihnachtsmärkte der Nation und befriedigt die lechzenden Gaumen und die kalten Hände. Holen Sie sich authentischen und wohlschmeckenden roten Glühwein vom Rudel aus dem Schwarzwald für Ihr Zuhause. Edler Merlot aus biologischem Anbau, verfeinert mit ausgewählten Zutaten und einer ordentlichen Portion Selbstbewusstsein, wird auch Ihren Geschmack überzeugen. Nehmen Sie die Fährte auf - heiße Hirsche sind im Umlauf.

Wer Glühwein nicht flüssig mag, kann unser Rezept für Glühweinkuchen ausprobieren!

Roter Glühwein Rezept

Ein guter Glühwein steht und fällt mit der Wahl des Weins, immerhin sorgt er für die Grundlage. Ein trockener Spätburgunder oder Dornfelder bietet uns alles, was wir brauchen. Für unser Glühwein-Rezept bringen wir den Spätburgunder vom Weingut Kilian Hunn auf Temperatur. Achtung: niemals kochen lassen!

Außerdem benötigen wir:

  • 1 Bio-Orangen
  • 4 Esslöffel Blütenhonig
  • 4 Gewürznelken
  • 2 Zimtstangen
  • 2 Sternanis
  • 1 Vanilleschote

Wir erhitzen also den Wein in einem Topf auf circa 78 °C. Der Wein sollte keineswegs kochen - das lässt den Alkohol entschwinden und den Wein zudem bitter werden.

Jetzt kann man die Gewürze und Orangenscheiben in den Topf geben. Den Topf vom Herd nehmen und für 1-2 Stunden ziehen lassen. 

Dann den Glühwein erneut erhitzen, abschmecken, bei Bedarf nachwürzen und schmecken lassen. 

Schon probiert? Glühwein gibt es auch in weiß, rosé und für alkoholfrei. Schauen Sie rein in unser VINELLO.magazin und entdecken Sie weitere leckere Rezepte.

Glühwein Angebote günstig online kaufen

Der Winter steht immer vor der Tür, genauso die zitternden Freunde, die einem hochwertigen Glühwein sicherlich nicht abgeneigt sind. Entdecken Sie wie edel Glühwein sein kann und bestellen Sie Ihren Favoriten, als Einzelflasche oder im Weinpaket, bei VINELLO. Sicher einkaufen und von versicherter und klimaneutraler Lieferung profitieren. Wir schicken Ihre Flaschen wohlbehütet wohin Sie wollen und bieten Ihne zahlreiche Zahlungsmodalitäten. Ganz nach Ihrem Geschmack Glühwein kaufen und die dunkle Jahreszeit mit einem süßen Qualitäts-Glühwein überstehen. Oder wann immer Sie wollen. Ihre Entscheidung, Ihr Glühwein, Ihr Weinhandel VINELLO.

Wissenswertes zu Glühwein
Was ist Glühwein?
Glühwein ist ein erwärmter und gesüßter Würzwein, der durch Gewürzen wie Sternanis, Zimt, Gewürznelken und Früchten seinen charakteristischen Geschmack bekommt. Glühwein wird meist in den kalten Jahreszeiten getrunken und gehört auf jedem Weihnachtsmarkt.
Warum Glühwein nicht kochen?
Wird ein Glühwein über 80° C. erhitzt, verflüchtigt sich Alkohol, der Geschmack leidet und es bildet sich das Zuckerabbauprodukt Hydroxymethylfurfural, dem gesundheitsschädliche Attribute nachgesagt werden. Überdies sollte Glühwein nicht in Kupferkesseln erwärmt werden, da die Fruchtsäure des Weins Kupfer lösen kann. Erwärmen Sie daher Ihren Glühwein auf mittlerer Hitzestufe, etwa auf 70° C., und Sie sind auf der sicheren und geschmacklich unbeeinträchtigten Seite.
Was zum Glühwein essen?
Ein wärmendes Tässchen Glühwein wird meist draußen kredenzt, wenn Musikanten spielen und Freunde im Kreis stehen. Somit sind weihnachtliche Plätzchen und Stollen sowie Hubertusschmalz auf rustikalem Brot immer gerne als Zugabe gesehen. Aber auch eine Schale Gulasch oder Eintopf verfeinert den Genuss.
Glühwein welche Rebsorte?
Roter Winzerglühwein wird häufig aus Merlot, Dornfelder oder Spätburgunder gewonnen. Weiße Rebsorten für Glühwein sind beispielsweise Chardonnay, Riesling oder Müller-Thurgau.
Was kommt in Glühwein rein?
Glühwein besteht aus nur wenigen Zutaten: Rotwein oder Weißwein Zimtstange Bio-Orange Gewürznelken Sternanis Für Glühweinrezepte in allen Farben schauen Sie doch mal in unser VINELLO.magazin.
Welcher Glühwein ist vegan?
Sowohl die Glühweine von Glühmeister wie auch Heißer Hirsch sind vegane Bio-Glühweine.
Welcher Glühwein für Feuerzangenbowle?
Die Rezepte für Glühwein und Feuerzangenbowle ähneln sich sehr, aber es kommt kein Glühwein in die Bowle rein, sondern hochwertiger Rotwein.
Wie Glühwein erhitzen?
Langsam und gemächlich auf bis zu 70° C.
Wie lange Glühwein kochen?
Glühwein sollte niemals kochen und nur auf mittlerer Stufe erwärmt werden. Idealerweise probiert man von Zeit zu Zeit den Glühwein, sodass man immer über die Temperatur im Bilde ist.
Wer hat Glühwein erfunden?
Gewürzter und gesüßter Wein ist seit der Antike und womöglich schon davor bekannt. Erste schriftliche Nennungen, was man als Glühwein bezeichnen könnte, entsprangen der Feder des römischen Feinschmecker Apicius, der den Conditum Paradoxum beschreibt - ein Würzwein, der mehrmals erwärmt wird. Küchenfertiger Glühwein, wie wir ihn heute kennen, wurde zum ersten Mal von Rudolf Kunzmann 1956 hergestellt und verkauft.
Wie viel Prozent hat Glühwein?
Gesetzlich ist ein Mindestalkoholwert von 7 % Vol. vorgeschrieben. Tatsächlich besitzen die meisten Glühweine einen Alkoholgehalt zwischen 9 und 14 % Vol.

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