Malvasia 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques

Der Malvasia 10 Years Old von Vinhos Justino Henriques ist ein hervorragender, sortenreiner Wein von der kleinen portugiesischen Insel Madeira.

In der Glaspräsentation zeigt dieser Madeira einen dunklen Bernstein mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Nüssen, Sirup und feinen Vanillenoten. Auch am Gaumen erhöhen sich die Aromen der Nase. Der vollmundige Körper präsentiert sich wunderbar ausgewogen und harmonisch, mit einem reizvollen Zusammenspiel aus Süße und Säure. Das Finish hat eine angenehme, gute Länge.

Vinifikation des Justino Henriques Malvasia

Die Malvasia-Trauben gedeihen in einer Höhe von 700 m an 20-25 Jahre alten Reben auf der portugiesischen Insel Madeira.

Nach der Lese und der Selektion werden die Trauben temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Die Reifung dieses Weins in gebrauchten Holzfässern dauert ca. 10 Jahre. Dieser Madeira resultiert aus einer Cuvée mehrerer Weine, die durch die individuelle Vinifikation von weißen Trauben gewonnen wurden und die vor der Abfüllung mindestens 10 Jahre in Eichenfässern reiften.

Speiseempfehlung für den Malvasia Justino Henriques 10 Years Old

Dieser süße Madeira harmoniert hervorragend mit verschiedenen Desserts, sei es mit Früchten, Schokolade, Gebäck und Kuchen oder sogar zu Sahneeis.

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