Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino - Frescobaldi

Der Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino präsentiert sich in einem leuchtenden, goldenen Gelb. Sein lebendiges Farbenspiel spricht sofort die Sinne an. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Aromen von frischen Zitrusfrüchten, vor allem Zitronen und Limetten. Hinzu kommen florale Akzente von Holunderblüten sowie eine feine Mineralität, die den Charakter des Terroirs betont. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer ausgewogenen und präsenten Säure, die ihm eine vivante Frische verleiht. Die Geschmacksnoten von grünem Apfel, Birne und einem Hauch Ananas schaffen eine angenehme Fruchtfülle. Ein vielschichtiges Zusammenspiel von würzigen Nuancen, darunter ein Hauch Fenchel und ein zarter mineralischer Nachhall, rundet das Geschmackserlebnis ab. Der Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino ist ein herausragender Wein, der mit seiner Eleganz und Finesse begeistert.

Vinifikation des Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino von Frescobaldi

Die Vinifikation des Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino beginnt im Weinberg, wo die Trauben unter optimalen Bedingungen gedeihen. Die Reben wachsen in terrassierten Lagen an der toskanischen Küste und profitieren von dem warmen mediterranen Klima sowie einer erfrischenden Meeresbrise. Die für diesen Wein verwendeten Trauben sind von höchster Qualität und werden im idealen Reifestadium geerntet, üblicherweise zwischen Ende August und Anfang September. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die frischen Aromen und die Reinheit der Trauben zu bewahren. Eine malolaktische Gärung findet nicht statt, um die knackige Säure und die Frische des Weins zu erhalten. Der Ausbau geschieht über mehrere Monate in Edelstahl, um die Fruchtigkeit und das mineralische Profil zu betonen. Schließlich wird der Wein filtriert und abgefüllt, bevor er in den Handel kommt.

Speiseempfehlungen zum Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino von Frescobaldi

Der Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino harmoniert ausgezeichnet mit einer Vielzahl von Gerichten und ist besonders geeignet für: 1. Gegrillte Meeresfrüchte wie Garnelen und Jakobsmuscheln. 2. Frische Salate mit Zitrus-Vinaigrette. 3. Pasta mit saisonalem Gemüse und leichten Saucen. 4. Geflügelspeisen in Zitronen- oder Kräutersaucen. 5. Asiatische Gerichte wie Sushi oder Sashimi.

• Gegrillter Fisch mit Zitrone und Kräutern
• Blattsalate mit Mandeln und Ziegenkäse
• Pasta mit Spargel und Parmesan
• Leicht gewürztes Hähnchenbrustfilet
• Vegetarische Antipasti-Platten

Gönnen Sie sich den Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino und genießen Sie die frischen, fruchtigen Aromen, die jeden Bissen zu einem Erlebnis machen. Dieser Wein ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe oder einen entspannten Abend zu Hause.

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