Vini della Lombardia

Le vigne disseminate della Lombardia

La regione vinicola della Lombardia ospita diverse province di prim'ordine per il vino. Tuttavia, queste si trovano molto disperse nella regione del nord Italia. Le posizioni preferite si trovano ad esempio vicino ai famosi laghi. La regione vinicola Franciacorta si estende direttamente a sud del Lago d'Iseo. Da qui provengono i molto popolari ed esclusivi vini spumanti Franciacorta. A est di questa centrale regione vinicola si trova il bellissimo Lago di Garda, a circa 50 km dal Lago d'Iseo. Da qui proviene il fresco e fruttato Lugana DOC. Un'ottima annata bianca, ottenuta principalmente dal vitigno Trebbiano di Soave. Lontano, a ovest della Lombardia, presso Voghera, si trova la maggiore regione vinicola. L'Oltrepò Pavese ha vini DOC e DOCG. Qui il Spumante viene solitamente prodotto tramite rifermentazione in bottiglia. Più a nord, in mezzo alle Alpi, ci sono le impressionanti terrazze della regione vinicola della Valtellina, che completano la dispersa regione vinicola.

Le terrazze vinicole lombarde della Valtellina

Le terrazze vinicole della Valtellina si trovano nel nord della Lombardia. Si trovano nella provincia di Sondrio, dove confinano con la Svizzera. Nella Confederazione Svizzera, la regione vinicola della Valtellina è chiamata Veltlin. Durante il periodo di maturazione, le foglie verdi delle viti, che portano quasi esclusivamente uve rosse, si stagliano sugli alti colli alpini. Con un cielo azzurro e limpido e un caldo sole, è un'esperienza estetica piacevole. 

Nebbiolo in Lombardia

In questa parte della Lombardia viene coltivato principalmente il vitigno Nebbiolo. Questo esigente vitigno rosso cresce su terreni calcarei e ha bisogno di un lungo periodo per giungere a maturazione. Nessun altro vitigno al mondo richiede così tanto tempo come il Nebbiolo. Tuttavia, la pazienza ripaga - anche quando il vino è in bottiglia. Per esprimere il proprio potenziale, il vino rosso con un'acidità marcata ha bisogno di tempo. Quando la bottiglia viene aperta dopo diversi anni, l'elegante vitigno sprigiona un bouquet fruttato e profumato. Viole, rose, prugne, a volte bacche si mescolano a note discrete di catrame o tartufo. Sulle pendici meridionali della regione vinicola della Valtellina, il capriccioso vitigno trova condizioni molto buone nella Lombardia.

Il vino DOCG dalla Lombardia

La Lombardia è ricca di vini di prima classe. Così, numerosi vini portano il sigillo di qualità DOCG sulla loro etichetta, poiché soddisfano con successo i rigorosi requisiti. Alcuni vini DOCG sono:

• Sforzato di Valtellina
• Valtellina Superiore
• Franciacorta
• Oltrepò Pavese Spumante Metodo Classico
• Oltrepò Pavese Spumante Metodo Classico Pinot Nero
• Moscato di Scanzo

Spumante – Vino frizzante dalla Lombardia

Lo spumante frizzante e gustoso delle vigne delle regioni Franciacorta e Oltrepò Pavese è internazionalmente rinomato. Il sapore pieno dello spumante viene sviluppato attraverso la rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico). In totale, ci sono spumanti che brillano principalmente di un colore giallo paglierino o che si distinguono per un bel rosa. Lo spumante lombardo effervesce meravigliosamente, brilla in tutte le occasioni ed è inoltre un eccellente accompagnamento per piatti leggeri italiani. 

Curiosità sul vino della Lombardia

Che cos'è il Lambrusco Mantovano?

I fruttati e frizzanti Lambrusco Mantovano provengono dal sud della Lombardia, dalla provincia di Mantova. Possono essere prodotti sia come rosé che come vino rosso. Dal 1987 sono vini DOC.

Qual è la superficie vitata della Lombardia?

La superficie vitata totale delle vigne lombarde è di circa 24.000 ettari.

Cosa significano DOC e DOCG?

Con le designazioni DOC (Denominazione di Origine Controllata) e DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) si fa riferimento a elevati standard di qualità per il vino. Lo stato italiano verifica le condizioni di produzione, inclusi ad esempio varietà di uve consentite, rendimento, coltivazione e affinamento. Solo i migliori vini della Lombardia ricevono questi riconoscimenti di qualità.

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