Lugana DOC - Casello Bondoni

L'elegante Lugana Casello Bondoni si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro brillante. Nel bicchiere, questo vino bianco di Casello Bondoni rivela aromi di tiglio, acacia, caprifoglio, fiori d'arancio e gelsomino, completati da un fondo di bosco e pietra scaldata dal sole. Il Lugana di Casello Bondoni colpisce per il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con 9,4 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente da qualità più semplici e quindi, nonostante la sua secchezza, questo italiano delizia naturalmente con il massimo equilibrio. Un sapore eccellente non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Questo vino bianco denso è equilibrato e stratificato al palato. Grazie all'acidità equilibrata del frutto, il Lugana lusinga il palato con una sensazione di morbidezza senza mancare di freschezza. Sul finale, questo vino bianco giovane della regione vinicola lombarda delizia con la sua bella lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di fiori d'arancio e di pera.

Vinificazione del Lugana di Casello Bondoni

La base per l'equilibrato Lugana lombardo sono le uve del vitigno Trebbiano. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate il più rapidamente possibile in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente pigiate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine di questo processo, il Lugana può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli per il Lugana di Casello Bondoni

Questo vino italiano si gusta al meglio ben fresco, a 8-10°C. Si abbina perfettamente agli spaghetti con salsa di capperi e pomodoro, al curry di ceci o alla zuppa di porri

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