Lindeman's BIN 40 Merlot - Treasury Wine Estates

Le Treasury Wine Estates Lindeman's BIN 40 Merlot est un vin rouge de première classe. Il y présente une magnifique robe pourpre et dense. Versé dans un verre bordelais, ce vin rouge australien révèle des arômes délicieusement expressifs de prune, complétés par des notes de ...

Ce vin rouge velouté se présente au palais avec beaucoup de pression et de facettes. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Lindeman's BIN 40 Merlot se révèle au palais d'une fraîcheur et d'une vivacité impressionnantes. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole d'Australie du Sud séduit enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Treasury Wine Estates Lindeman's BIN 40 Merlot

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le merlot. Pour ce vin monocépage merveilleusement puissant de Treasury Wine Estates, seuls des raisins de première qualité ont été utilisés. Lorsque la maturité physiologique parfaite est assurée, les raisins du Lindeman's BIN 40 Merlot sont vendangés très rapidement et à un moment de la journée aussi frais que possible afin de préserver leurs arômes. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Conseils d'accompagnement du Treasury Wine Estates Lindeman's BIN 40 Merlot

Ce vin rouge australien doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner des pâtes avec des boulettes de saucisses, un ragoût de légumes au pesto ou un curry de pois chiches.

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