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94
Punkte
Falstaff
90
Punkte
Wine Spectator
Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta DOCG - Bellavista
Acacia, Figue, Pêche et Caramel
  • Dieser Spumante aus besten Trauben harmoniert vorzüglich mit Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder fruchtigen Endiviensalat
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Lombardei außerordentlich balanciert
  • Ein vielfach ausgezeichneter Spumante, ausgezeichnet unter anderem zum Romantischen Dinner oder zum Valentinstag

Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

Vin mousseux Spumante Italie Italie Lombardei (IT) Franciacorta DOCG (IT)

Millésime

9999
2013
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Plus d'informations sur Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

Le très coté Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta de la région viticole de la Lombardie se présente dans le verre dans une brillante couleur jaune or scintillante. Les bulles de ce spumante brillent dans le verre de manière incroyablement fine, élégante et persistante. Au milieu, le ton se transforme en une couleur charmante. Si l'on fait pivoter le verre, ce spumante se distingue par une brillance fascinante qui le fait danser avec agilité dans le verre. Le premier nez du Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta révèle des notes de pêche de vigne, de lys et d'abricot. Aux parties fruitées du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Ce spumante sec de Bellavista est parfait pour les amateurs de vin qui aimeraient avoir 0,0 gramme de sucre dans leur vin. Le Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 3,5 grammes de sucre résiduel. Ce spumante crémeux se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité de rêve. La finale de ce spumante de la région viticole de Lombardie, plus précisément de Franciacorta DOCG, séduit enfin par sa persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales des sols dominés par le calcaire.

Vinification du Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta de Bellavista

Cet élégant spumante d'Italie est vinifié à partir des cépages chardonnay et pinot noir. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Lombardie. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés de calcaire. Le Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car cet Italien respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins sont amenés à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation des vins de base.

Comment déguster le Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta de Bellavista ?

Ce vin italien doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il accompagne parfaitement une salade d'asperges avec du quinoa, une salade de légumes avec des betteraves rouges ou une omelette au saumon et au fenouil.

Distinctions pour le Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta de Bellavista

Outre une réputation de vin emblématique, ce vin de Bellavista peut également se targuer de nombreuses distinctions et d'excellentes notes au-delà des 90 points. En détail, il s'agit de

  • Weinwelt - 93 points
  • Falstaff - 94 points
  • Wine Spectator - 90 points

PROFIL

94
Punkte
Falstaff
90
Punkte
Wine Spectator
Type de produit:
Variante de vin:
Vin mousseux
Type de vin:
Spumante
Couleurs:
blanc
Goût:
brut - bruto
Occasion et thème:
Cadeau pour de bons amis , mariage , Dîner romantique , réveillon de Nouvel an , La Saint-Valentin
Acidité totale env. en g/l:
7,2
Sucre résiduel env. en g/l:
3,5
Pays:
Italie
Zone de production:
Lombardei (IT)
Sous-région:
Franciacorta DOCG (IT)
Cuvée:
Cuvée de cépages
Classification de la qualité :
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Récompenses:
Weinwelt - 93 Punkte , Falstaff - 94 Punkte , Wine Spectator - 90 Punkte
Sols & Couches spéciales:
citron vert
Arôme:
Acacia , Figue , Pêche , Caramel
Texture / sensation en bouche:
crémeux
Réverbération / Finale:
long
Style:
Ancien monde
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers
Verre conseillé:
Verre à vin mousseux
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
moderne
Type de fermeture:
Bouchon de champagne
Alcool en volume:
12.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Bellavista - Via Bellavista 5 - 25030 Erbusco - Italia
Article.-nr :
70121-IT-SW-BL-06
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