The Straits Sauvignon Blanc - Sileni Estates

Le Sileni Estates The Straits Sauvignon Blanc est un vin blanc de première classe. Il présente une magnifique robe jaune clair dense. Dans le verre, ce vin blanc de Sileni Estates présente des arômes de citron, de mangue et de groseilles à maquereau, complétés par du buis. En bouche, le The Straits Sauvignon Blanc de Sileni Estates s'ouvre sur un vin délicieusement sec, accrocheur et aromatique. Sur la langue, ce vin blanc puissant se caractérise par une texture incroyablement croquante et fondante. Grâce à son acidité fruitée vitale, le The Straits Sauvignon Blanc est impressionnant de fraîcheur et de vivacité en bouche. En fin de bouche, ce vin de la région viticole de l'île du sud de la Nouvelle-Zélande enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de citron et de mangue.

Vinification du Sauvignon Blanc The Straits de Sileni Estates

La base du puissant The Straits Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande est constituée de raisins issus du cépage sauvignon blanc. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement retiré.

Conseils de dégustation du Sileni Estates The Straits Sauvignon Blanc

Expérimentez ce vin blanc de Nouvelle-Zélande idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement de rouleaux de printemps farcis à la viande hachée, d'une salade d'asperges au quinoa ou d'une omelette au saumon et au fenouil.

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