Iselis Bianco Nasco di Cagliari DOC 2021 - Argiolas

Der Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC vom Argiolas ist ein moderner, trockener Wein aus einer sehr alten Rebsorten, die noch von den Phönizischen Seefahrern nach Sardinien verbracht worden war.

Der Iselis Nasco DOC glänzt Strohgelb im Glas, and er Nase entfalten sich Aromen, die an gelbe Blumen und gelbe Früchte erinnern, Ginster und Melonen. Am Gaumen ist dieser Weißwein von schöner Finesse, großzügig, vollmundig, er lädt ein zum Genießen und lässt sich so schnell nicht vergessen, frisch und rund, getragen von cremiger Textur. Anklänge von Marzipan und zarten Bittermandelnoten im langen Nachhall.

Vinifikation des Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC von Argiolas

Die Trauben für diesen sardischen Weißwein wachsen in einem kleinen Weinberg, Iselis, zwischen Olivenbäumen, einem salzigen Binnensee und einer kleinen romantischen Landkirche, bei Serdiana, im Hinterland vom Golf von Cagliari im Süden der Insel.

Normalerweise wird die Nasco-Rebsorte süß vinifiziert, Argiolas hat sich aber für einen trockenen Ausbau entschieden. Dafür wird die Lese einen Monat vorgezogen, 85% Nasco und 15% Vermentino zusammen vinifiziert. Nach der Lese, der sehr sanften Pressung und natürlichen Dekantierung wird der Wein 60 Tage auf den Feinhefen ausgebaut, ein kleiner Teil reift in französischen Barriques. Eine Ruhezeit in der Flasche sorgt für die Harmonisierung und rundet den Wein ab.

Ein neues Projekt der Familie Argiolas, ein Ort an dem Träume und Hoffnungen sich entfalten können, da ist das "Progetto Iselis". Dafür werden an einem eigens ausgewählten Ort, zwei Weine produziert, ein Weißer und einen Roter aus autochtonen sardischen Rebsorten. Für den Weißwein wurde die sehr alten Rebsorte Nasco, die aus der Zeit der antiken seefahrenden Phönizier stammt, ausgewählt, für den Roten fiel die Wahl auf die Rebsorte Monica. Ein mit der Familie befreundeter Dichter hat eigens die Etiketten für die Flaschen gestaltet. Mit dem Erlös werden humanitäre Projekte unterstützt dort wo am nötigsten Hilfe gebraucht wird. 

Speiseempfehlung für den Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC von Argiolas

Ein finessenreicher, geschmackvoller Weißwein aus Sardinien, ideal zu typischen Gerichten der Insel vom Land und vom Meer, wie Vorspeisen mit Fisch, Risotto mit Artischocken, zu hellem Fleisch und mittelreifen Käsesorten.

Auszeichnungen für den Iselis Nasco di Cagliari DOC von Argiolas

• Gambero Rosso: 1 Glas für 2016
• Duemilavini: 4 Trauben für 2016
• Veronelli: 90 Punkte für 2016
• Decanter World Wine Awards: Silber 90 Punkte für 2015
• Wine Spectator Buying Guide: 90 Punkte für 2015
• James Suckling: 92 Punkte für 2015 und 2014
• Wine Advocate: 91+ Punkte für 2014 

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