Canti Prosecco Frizzante DOC - Canti Family

Il Prosecco Frizzante della Famiglia Canti, in Veneto, si presenta con un colore giallo platino brillante quando viene roteato nel bicchiere. Le bollicine di questo spumante sono consistenti e fini nel bicchiere. Il bouquet di questo vino veneto delizia con sfumature di sambuco, pera e mela verde. Il suo carattere fruttato è ciò che rende questo vino così speciale.

I Canti Prosecco Frizzante possono essere giustamente descritti come eccezionalmente fruttati e vellutati, poiché sono stati vinificati con un profilo aromatico piacevolmente dolce. Questo Prosecco Frizzante è leggero e stratificato al palato. Il Canti Prosecco Frizzante è straordinariamente fresco e vivace al palato grazie alla sua caratteristica acidità fruttata. Il finale di questo spumante veneto colpisce per il notevole retrogusto.

Vinificazione del Canti Prosecco Frizzante della Famiglia Canti

Questo spumante si concentra chiaramente su un unico vitigno, il Glera. Per questo vino monovitigno eccezionalmente elegante della Famiglia Canti sono state utilizzate solo uve di prima qualità. Dopo aver garantito una maturazione ottimale, le uve per questo spumante italiano vengono raccolte in modo particolarmente rapido e nelle ore più fresche della giornata per preservarne gli aromi. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate il più rapidamente possibile alla pressaia. Qui vengono selezionate e pressate delicatamente. Segue la fermentazione dei vini base.

Consigli per l'abbinamento con il Prosecco Frizzante della Famiglia Canti

Questo spumante italiano si gusta al meglio, fresco a 8-10°C, con spaghetti al pesto di yogurt e menta, insalata di indivia fruttata o insalata di asparagi con quinoa.

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