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Tagtraum 2018 - Ellermann-Spiegel von Weingut Ellermann-Spiegel
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Tagtraum 2018 - Ellermann-Spiegel

Tagtraum 2018 - Ellermann-Spiegel

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz
    Weingut: Weingut Ellermann-Spiegel
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Auxerrois, Weißburgunder (Pinot Blanc)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: halbtrocken
    Stil: jugendlich, duftig
    Empfehlung: Team-Tipp
    Alkohol in Vol.%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die Cuvée Tagtraum von Ellermann-Spiegel wird von Frank Spiegel aus Auxerrois und Weißburgunder... mehr

    Tagtraum 2018 - Ellermann-Spiegel

    Die Cuvée Tagtraum von Ellermann-Spiegel wird von Frank Spiegel aus Auxerrois und Weißburgunder vinifiziert und kommt mit hellem Zitrusgelb ins Glas. Die Nase dieses haltrockenen, herrlichen Pfälzer Weißweins wird bestimmt von reifer Birne und allerlei tropischen Früchten wie Litschi, Mango und Mandarine. Am Gaumen ist der Tagtraum von Ellermann-Spiegel herrlich süffig, saftig und fruchtbetont. Die exotischen Fruchtarome, der Schmelz und die innere Dichte dieses Weins laden zum Träumen ein. Das halbtrockene Geschmacksprofil sorgt für einen unglaublichen Trinkfluss. Die Balance aus Süße und frischer Säure ist perfekt.

    Vinifikation des Tagtraum Weißweins von Ellermann-Spiegel

    Der Tagtraum von Ellermann-Spiegel wird ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert und besticht daher mir absolut unverfälschter Fruchtaromatik. Auxerrois sorgt dabei für Ausdruck und Frucht, während der Weißburgunder dem Wein Körper gibt, ohne das er zu fett wirkt.

    Speiseempfehlung zur Weißweincuvée Tagtraum von Ellermann-Spiegel

    Genießen Sie den Tagtraum von Frank Spiegel zu asiatischen Gerichten, egal ob vietnamesisch oder thailändisch.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Aroma: Kernobst, Steinobst, Tropische Frucht
    Textur / Mundgefühl: schmelzig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland
    Das sagen Kunden
    Süffig, leicht mit einer dezenten Süße. Sehr zu empfehlen.

    02.03.2017
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    Lage von Weingut Ellermann-Spiegel
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