Brombeere, Sauerkirsche, Karamell, getoastetes Holz, Vanille, Eukalyptus und Schokolade
- Dieser ausdruckstarke Rotwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder pikanten Curry mit Lamm
- Der Ausbau im Barrique macht diesen US-amerikanischen Rotwein besonders elegant
- Ein kraftvoller Rotwein, erstklassig als stimmiger Herbstwein
Cabernet Sauvignon - Black Stallion Estate
USA Cabernet Sauvignon - Black Stallion Estate
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Steckbrief des Cabernet Sauvignon - Black Stallion Estate
Der Cabernet Sauvignon von Black Stallion Estate ist ein rebsortenreiner, konzentrierter und aromatischer Rotwein aus dem nord-amerikanischen Weinanbaugebiet Kalifornien.
Im Glas schimmert dieser Wein in einem satten Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Dieser kalifornische Rotwein wartet mit einem üppigen, fruchtigen Bouquet auf, das an herzhafte Aromen von Brombeeren und Cassis, verfeinert mit Kakao und Backgewürz erinnert. Konzentrierte Aromen von üppigen schwarzen Kirschen, Mokka, Gewürzen, Karamell und toastiger Eiche entfalten sich am vollmundigen, balancierten Gaumen. Schön eingebundene, seidige Tannine und eine herrliche Fruchtfülle begleiten den langen, eleganten Nachhall.
Vinifikation des Black Stallion Cabernet Sauvignon
Das Traubenmaterial für diesen klassisch kalifornischen Cabernet Sauvignon stammt von fünf Weinbergen aus verschiedenen Gebieten des Napa Valley. Nach der Ernte wird das Lesegut selektiert und sorgsam im Edelstahltank vergoren. Im Anschluss reift dieser Rotwein für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon von Black Stallion Estate
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Kalifornien zu Entenbrust mit gegrillten Pflaumen, saftigen und würzigen Speisen wie gegrilltem Filet mit gebratenen Schalotten, zu mit Pfeffer eingeriebenen Schweinekoteletts oder cremigem Blauschimmelkäse.
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Harte Fakten
Produkttyp:
Weinkategorie:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Aroma:
Karamell , getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche , Vanille , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
seidig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Anlass und Thema:
Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Herbstwein , Kaminabend , Romantisches Dinner
Rebsorten:
Land:
USA
Anbaugebiet:
Kalifornien (US)
Unterregion:
Napa Valley (US)
Alkohol in Vol%:
14.5
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,0
Restzucker ca. in g/l:
0,8
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
18
Stil:
Übersee , klassisch , duftig
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
9
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
PID:
70336-US-RW-CS-002-10
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