🥭 Exotische Aromen: Mango, Apfel, Zitrone und Grasnoten für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis
🍱 Ideal zu asiatischen Gerichten: Perfekte Harmonie mit Thai-Curry und Sommerrollen
🍇 Ausgezeichnete Handarbeit: Handverlesene Trauben aus der Pfalz, meisterhaft vinifiziert von Markus Schneider
verpackt!
Steckbrief des Kaitui Sauvignon Blanc trocken - Markus Schneider
Kaitui Sauvignon Blanc trocken: Markus Schneiders Meisterstück zwischen Pfälzer Tradition und neuseeländischem Flair
Der Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc trocken entführt Sie mit seinem exotischen Bukett und seiner spritzigen Frische in die Welt der Sauvignon Blancs. Der Kaitui ist eine bemerkenswerte Kreation aus der Pfalz, die mit dem Ziel entstand, den berühmten Sauvignon Blancs Neuseelands Konkurrenz zu machen. Der Name "Kaitui" ist eine Hommage an das Maori-Wort für Schneider, was nicht nur auf den Familiennamen anspielt, sondern auch auf die präzise und meisterhafte Verarbeitung des Weins hinweist.
Helles Strohgelb im Glas, betört der Kaitui Sauvignon Blanc mit einem intensiven Duft nach Stachelbeere, Grapefruit und Maracuja. Anklänge von Holunder und Cassis unterstreichen die Komplexität des Bouquets. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig-spritzig mit einer lebendigen Säure. Aromen von grünem Apfel, Passionsfrucht und feinherber Zitrusnote prägen den Geschmack. Der Kaitui erweist sich als kraftvoll, saftig und dennoch elegant mit einem feinen Schmelz und einem langen, exotisch-fruchtigen Finish. Die Balance zwischen Mineralität und Fruchtigkeit macht ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Das Geheimnis des Kaitui: Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc gedeihen auf kalkhaltigen Böden in Lagen oberhalb von 200 Meter Meereshöhe. Das kühle Klima und die kargen Böden verleihen den Trauben ihre besondere Finesse und Aromatik.
Vinifikation des Kaitui Sauvignon Blanc von Markus Schneider
Für den Kaitui werden die Trauben aus besonders hoch gelegenen Parzellen geerntet, wo die Reben tief in kalkhaltigen Böden wurzeln. Nach der Lese folgt eine kurze Mazeration, bevor der Wein sanft gepresst und unter temperaturkontrollierten Bedingungen vergoren wird. Dieses sorgfältige Verfahren trägt dazu bei, die charakteristische Frische und Aromatik des Sauvignon Blanc zu bewahren.
Speiseempfehlungen zum Kaitui
Der Kaitui Sauvignon Blanc von Markus Schneider ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit asiatischen Speisen wie Thai-Fisch-Curry, vietnamesischen Sommerrollen oder gebratenem Hühnchen mit buntem Gemüse. Aber auch klassische Kombinationen wie Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spinatgratin mit Mandeln kommen mit diesem Wein besonders gut zur Geltung.
Zusammenfassend ist der Kaitui Sauvignon Blanc trocken von Markus Schneider ein herausragender Weißwein, der mit seiner Qualität und seinem unverwechselbaren Charakter überzeugt. Seine Fähigkeit, die Essenz der Pfalz mit einem Hauch von Neuseeland zu verbinden, macht ihn zu einem Must-Have für jeden Weinliebhaber.
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