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Grüner Apfel, Stachelbeere, Minerale und Vanille
  • Dieser Weißwein aus Riesling Trauben passt hervorragend zu Bandnudeln mit Lachs-Sahne-Sauce
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders frisch und geradlinig
  • Ein idealer Weißwein, ausgezeichnet zur Grillparty

Riesling Kalkmergel trocken - Rings

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Jahrgang

9999
2020
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
6 6
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Riesling Kalkmergel trocken - Rings
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Steckbrief des Riesling Kalkmergel trocken - Rings

Im Glas offenbart der Riesling Kalkmergel aus der Feder von Rings eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Der Nase offenbart dieser Rings Weißwein allerlei Birnen, Nashi-Birne, Weiße Johannisbeeren, Stachelbeeren und Äpfel. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Vanille, orientalische Gewürze und schwarzer Tee hinzu.

Der Riesling Kalkmergel von Rings ist perfekt für alle Genießer, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Riesling Kalkmergel am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Nashi-Birne und Stachelbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Mergel dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Rings Riesling Kalkmergel

Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Rings wurde nur bestes Lesegut eingebracht. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Mergel. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Riesling Kalkmergel ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Riesling Kalkmergel von Rings

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Grillparty , Ostern , Pfingstwein , Picknick
Gesamtsäure ca. in g/l:
8,2
Restzucker ca. in g/l:
4,8
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Pfalz (DE)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Mergel
Lesart:
Handlese
Aroma:
Grüner Apfel , Stachelbeere , Minerale , Vanille
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schlegelflasche , künstlerisch , modern
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
2
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Rings - Dürkheimer Hohl 21 - 67251 Freinsheim - Deutschland
Art.-Nr.:
70011-DE-WW-RI-00072-12
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