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Brombeere, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere, Rote Johannisbeere, Pflaume und Waldboden

Two Vines Shiraz - Columbia Crest

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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2019
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Two Vines Shiraz - Columbia Crest
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Steckbrief des Two Vines Shiraz - Columbia Crest

Der Two Vines Shiraz von Columbia Crest aus Washington offenbart im geschwenkten Glas eine leuchtende, goldgelbe Farbe. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Columbia Crest Aromen von Zwetschgen, Brombeeren, Pflaumen, Heidelbeeren und Schattenmorellen, ergänzt um Lebkuchen-Gewürz, Bitterschokolade und Zimt. Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Nordamerikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwingend Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte und seidige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Two Vines Shiraz am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Washington schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zwetschge und Schwarzkirsche.

Vinifikation des Columbia Crest Two Vines Shiraz

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Two Vines Shiraz von Columbia Crest sind Shiraz und Viognier Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Two Vines Shiraz von Columbia Crest

Dieser US-amerikanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kohl-Rouladen oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , Kochen mit Freunden , Party , Picknick
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,5
Land:
USA
Anbaugebiet:
Washington (US)
Unterregion:
Columbia Valley (US)
Rebsorten:
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
amerikanische Eiche , französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:
11
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Waldboden , Rote Johannisbeere , Pflaume
Textur / Mundgefühl:
seidig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Übersee , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Art.-Nr.:
70011-US-RW-SH-038-09.1
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