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Brombeere, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere, Dörrpflaume, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade

Ultra Cabernet Sauvignon - Viña Kaiken

Jahrgang

9999
2020
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
6 6
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Ultra Cabernet Sauvignon - Viña Kaiken
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Steckbrief des Ultra Cabernet Sauvignon - Viña Kaiken

Im Glas offenbart der Ultra Cabernet Sauvignon von Viña Kaiken eine dichtem purpurrote Farbe. Die erste Nase des Ultra Cabernet Sauvignon zeigt Noten von Schattenmorellen, Schwarzkirschen und Zwetschgen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Lebkuchen-Gewürz, orientalische Gewürze und Kakaobohne hinzu.

Der Viña Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Ultra Cabernet Sauvignon von Viña Kaiken

Grundlage für den kraftvollen Ultra Cabernet Sauvignon aus Mendoza sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Malbec. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Argentinien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Viña Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon

Genießen Sie diesen Rotwein aus Argentinien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Kundengeschenk , Romantisches Dinner
Land:
Argentinien
Anbaugebiet:
Mendoza (AR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank , kleines Holz
Ausbau-Details:
Edelstahltank , französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:
12
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Dörrpflaume , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Übersee , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Art.-Nr.:
70011-AR-RW-CS-004-10.2
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