Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC - Vieux Télégraphe

Der Châteauneuf-du-Pape Blanc von Vieux Télégraphe vom Rhône-Tal präsentiert im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase offenbart dieser Vieux Télégraphe Weißwein allerlei Kumquats, Zitronen, Pampelmusen, Grapefruits und Limetten.

Am Gaumen startet der Châteauneuf-du-Pape Blanc von Vieux Télégraphe wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser seidige Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige aus der Weinbauregion das Rhône-Tal schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pampelmuse und Kirschblüte.

Vinifikation des Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape Blanc

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Châteauneuf-du-Pape Blanc von Vieux Télégraphe sind Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc und Roussanne Trauben. Der Châteauneuf-du-Pape Blanc ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Trauben für diesen Weißwein aus Frankreich werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Châteauneuf-du-Pape Blanc für 9 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Châteauneuf-du-Pape Blanc von Vieux Télégraphe

Dieser Franzose sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

Auszeichnungen für den Châteauneuf-du-Pape Blanc von Vieux Télégraphe

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Weißwein von Vieux Télégraphe auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2019

• Wine Advocate Robert M. Parker - 94 Punkte
• Wine Spectator - 95 Punkte

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