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Languedoc-Roussillon

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Wer der Autoroute du Soleil von Nîmes in Richtung Süden folgt, atmet bald die betörende Luft des Languedoc-Roussillon ein: eine salzige Meeresbrise und würzige Kräuteraromen, die sich auch in vielen köstlichen Weinen des Pays d'Oc erahnen lassen.

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La vie est belle blanc - La vie est belle
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2022
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Weißwein Weißwein
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pro 100ml
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La Vie est belle Rosé
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2022
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pro 100ml
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Le Petit Béret Rosé Prestige Alkoholfrei - Le Petit Béret
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Roséwein Roséwein
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Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
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Nährwertangaben für Le Petit Béret Rosé Prestige Alkoholfrei - Le Petit Béret
pro 100ml
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Le Petit Béret Rouge Intense Alkoholfrei - Le Petit Béret
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Nährwertangaben für Le Petit Béret Rouge Intense Alkoholfrei - Le Petit Béret
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Sauvignon Blanc serigrafiert - Fortant de France
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Nährwertangaben für Sauvignon Blanc serigrafiert - Fortant de France
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Tutti Frutti Rouge - Arrogant Frog
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2021
Rotwein Rotwein
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Le Petit Béret Blanc Elegance Alkoholfrei - Le Petit Béret
9999
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Weißwein Weißwein
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Nährwertangaben für Le Petit Béret Blanc Elegance Alkoholfrei - Le Petit Béret
pro 100ml
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Tutti Frutti Blanc - Arrogant Frog
9999
2022
Weißwein Weißwein
trocken trocken
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La Caumette - Domaine Lafage
9999
2021
Rotwein Rotwein
trocken trocken
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24.54 CHF *
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Tutti Frutti Rosé - Arrogant Frog
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2022
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Frankreich Frankreich
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8.67 CHF *
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Nährwertangaben für Tutti Frutti Rosé - Arrogant Frog
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La Retro Vin Rouge - Domaine Lafage
9999
2022
Rotwein Rotwein
trocken trocken
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11.33 CHF *
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Nährwertangaben für La Retro Vin Rouge - Domaine Lafage
pro 100ml
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Arrogant Frog Réserve AOP - Arrogant Frog
9999
2021
2022
Rotwein Rotwein
trocken trocken
Frankreich Frankreich
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
10.66 CHF *
0.75 l (14.21 CHF * / 1 l)
Nährwertangaben für Arrogant Frog Réserve AOP - Arrogant Frog
pro 100ml
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10.66 CHF *
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Rondeur Appassimento - La Grange
9999
2021
2022
Rotwein Rotwein
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Frankreich Frankreich
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
15.62 CHF *
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Nährwertangaben für Rondeur Appassimento - La Grange
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Côté Est Blanc - Domaine Lafage
9999
2022
Weißwein Weißwein
trocken trocken
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Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
10.66 CHF *
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Nährwertangaben für Côté Est Blanc - Domaine Lafage
pro 100ml
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Château Arrogant Frog Blanc AOP - Arrogant Frog
9999
2022
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Frankreich Frankreich
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
14.03 CHF *
0.75 l (18.71 CHF * / 1 l)
Nährwertangaben für Château Arrogant Frog Blanc AOP - Arrogant Frog
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
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14.03 CHF *
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Cayrol Carignan Vieilles Vignes - Domaine Lafage
9999
2020
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Rotwein Rotwein
trocken trocken
Frankreich Frankreich
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
13.27 CHF *
0.75 l (17.69 CHF * / 1 l)
Nährwertangaben für Cayrol Carignan Vieilles Vignes - Domaine Lafage
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
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13.27 CHF *
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Merlot Rosé serigrafiert - Fortant de France
9999
2022
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Roséwein Roséwein
halbtrocken halbtrocken
Frankreich Frankreich
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
9.80 CHF *
0.75 l (13.07 CHF * / 1 l)
Nährwertangaben für Merlot Rosé serigrafiert - Fortant de France
pro 100ml
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9.80 CHF *
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Hornhead Malbec - Les Producteurs Réunis
9999
2020
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Rotwein Rotwein
trocken trocken
Frankreich Frankreich
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
7.43 CHF *
0.75 l (9.91 CHF * / 1 l)
Nährwertangaben für Hornhead Malbec - Les Producteurs Réunis
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
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7.43 CHF *
0.75 l (9.91 CHF * / 1 l)
Ribet Pink Syrah Rosé - Arrogant Frog
9999
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2023
Roséwein Roséwein
trocken trocken
Frankreich Frankreich
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
10.05 CHF *
0.75 l (13.40 CHF * / 1 l)
Nährwertangaben für Ribet Pink Syrah Rosé - Arrogant Frog
pro 100ml
Brennwert (kJ)
0
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Kohlenhydrate (g)
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Château Arrogant Frog Rouge AOP - Arrogant Frog
9999
2020
Rotwein Rotwein
trocken trocken
Frankreich Frankreich
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
14.03 CHF *
0.75 l (18.71 CHF * / 1 l)
Nährwertangaben für Château Arrogant Frog Rouge AOP - Arrogant Frog
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
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14.03 CHF *
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Chardonnay - Bree
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Weißwein Weißwein
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Frankreich Frankreich
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
8.06 CHF *
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Nährwertangaben für Chardonnay - Bree
pro 100ml
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Kohlenhydrate (g)
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-- davon Zucker (g)
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-- davon ges. Fettsäuren (g)
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8.06 CHF *
0.75 l (10.75 CHF * / 1 l)
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Classique Blanc Bio - Mas des Tannes
9999
2021
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Weißwein Weißwein
trocken trocken
Frankreich Frankreich
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
9.80 CHF *
0.75 l (13.07 CHF * / 1 l)
Nährwertangaben für Classique Blanc Bio - Mas des Tannes
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
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9.80 CHF *
0.75 l (13.07 CHF * / 1 l)
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Entrecote Merlot Cabernet Syrah - Les Grands Chais de France
9999
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Rotwein Rotwein
halbtrocken halbtrocken
Frankreich Frankreich
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
8.57 CHF *
0.75 l (11.43 CHF * / 1 l)
Nährwertangaben für Entrecote Merlot Cabernet Syrah - Les Grands Chais de France
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
8.57 CHF *
0.75 l (11.43 CHF * / 1 l)
L'Or du Sud Merlot Pays D'Oc IGP - Les Vignobles Foncalieu
9999
2022
Rotwein Rotwein
trocken trocken
Frankreich Frankreich
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
8.93 CHF *
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Nährwertangaben für L'Or du Sud Merlot Pays D'Oc IGP - Les Vignobles Foncalieu
pro 100ml
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Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
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8.93 CHF *
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Viognier - Domaine Montrose
9999
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Weißwein Weißwein
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Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
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Nährwertangaben für Viognier - Domaine Montrose
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Kohlenhydrate (g)
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Anbaugebiet Languedoc-Roussillon: mehr Wein geht nicht

So viel Wein wie das Languedoc und Roussillon produziert keine andere Weinregion der Grande Nation: gut ein Viertel der französischen Weinernte stammt aus diesem Teil des Pays d'Oc. Das schönste am Überfluss ist die stetig wachsende Qualität der Weine aus Languedoc-Roussillon - von erstklassigen Appellationen wie Fitou oder La Clape bis hin zu vielfach unterschätzten Vins de Pays.

Weinregion Languedoc-Roussillon

Die Weinregion Languedoc beginnt westlich des Rhônedeltas und erstreckt sich über die Départments Gard, Hérault und Aude. Als Doppelregion bilden Languedoc und das südlich angrenzende Roussillon das größte Weinanbaugebiet Frankreichs. Im mediterranen Klima des Pays d'Oc gedeihen ausdrucksstarke Rotweine, harmonisch strukturierte Weißweine und Rosés, mild-fruchtige Schaumweine und einfach wunderbare Vins Doux Naturels.

 

Weinregion Languedoc-Roussillon - vielfältige Terroirs und zahlreiche Weinstile

Vom Rhônedelta bis zu den Ausläufern der Pyrenäen beschreibt der Küstenverlauf des Mittelmeers annähernd ein Halbrund. Unterschiedliche Böden und Klimazonen sowie zahlreiche Rebsorten bringen eine Vielzahl einzigartiger Weine hervor.

Klima und Böden in Languedoc-Roussillon

Heiße Sommer, gemäßigte Temperaturen von Herbst bis Frühjahr und lange Trockenperioden bestimmen das typisch mediterrane Klima der Küstenregion. Weiter im Hinterland sorgen zunehmend atlantische Strömungen für höhere Luftfeuchtigkeit und geringere Temperaturschwankungen.

Nahe am Meer wurzeln die Rebstöcke in sandigem, kalkhaltigem, an den Flussmündungen auch lehmhaltigen Schwemmland. An den sanften Hügeln, niedrigen Kämmen und in den flachen Tälern zu Füßen von Zentralmassiv und Pyrenäen finden sich Hanglagen mit kargen, durchlässigen, kalkstein- und schieferhaltigen, von Kieselsteinfeldern durchsetzen Böden. 

Die Rebsorten in Languedoc-Roussillon

In den AOCs und IGPs des Pays d'Oc sind insgesamt mehr als 100 Rebsorten für die Vinifizierung zugelassen.

Zu den wichtigsten roten Trauben zählen:

  • Carignan
  • Grenache
  • Cinsault
  • Mourvèdre
  • Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec

Den größten Anteil unter den weißen Rebsorten haben:

  • Clairette
  • Grenache Blanc
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Mauzac
  • Piquepoul Blanc
  • Vermentino

Die Weinstile in Languedoc-Roussillon

Rotweine 

Die Palette der Rotweine des Pays d'Oc mit geschützter Herkunftsbezeichnung reicht von kräftigen, gut strukturierten, zum Teil tanninbetonten Weinen mit hohem Reifungspotenzial bis zu "Sommerweinen" mit frischen Fruchtaromen - von den Crusdu Languedoc wie dem vornehmen Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinière AOC der Domaines Cazes bis zum unkomplizierten IGP L'Or du Sud Merlot Pays D'Oc von Les Vignobles Foncalieu. 

Roséweine

Ein kräftiger Schluck südlichen Sommers - so lässt sich der typische Rosé des Languedoc am schönsten charakterisieren. Aus AOCs wie Languedoc, Corbières, Minervois, Saint-Chinian kommen erfrischende Köstlichkeiten mit Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren und anderen Sommerfrüchten.

Weißweine

Herbe Noten wie von einer frischen Meeresbrise bis hin zu vollmundigen Aromen von reifen Früchten prägen die Weißweine des Languedoc. Die bekanntesten Weißen stammen aus den AOCs Clairette du Languedoc, Minervois, Limoux, Corbières und Picpoul de Pinet (wie etwa der reinsortige Blue Mare Picpoul de Pinet AOP von Les Vignobles Montagna). 

Schaumweine

Die Subregion Limoux nimmt für sich in Anspruch, die eigentliche Heimat der als "Méthode Traditionelle" von der Champagne vereinnahmten Flaschengärung zu sein. Die Bandbreite der drei AOCs Blanquette de Limoux, Blanquette Méthode Ancestrale und Crémant de Limoux reicht von nussigen Tönen über Apfelaromen bis zu reifen Zitrusfrüchten, wie etwa beim Crémant de Limoux AOP Château Martinolles aus der Domaine Paul Mas.

Süßweine

Während die roten Vins Doux Naturels (kurz VDN) des benachbarten Roussillon schon lange auch außerhalb Frankreichs geschätzt werden, rücken hochwertige Muscats aus Appellationen wie Frontignan, Mireval, Lunel und Saint-Jean de Minervois erst seit wenigen Jahren ins Zentrum internationaler Aufmerksamkeit.

Wissenswertes über die Weinregion Languedoc-Roussillon

Wie viele Appellations d'Origine Contrôlees gibt es in Languedoc-Roussillon?

Ganz oben in der Hierarchie der Qualitätsstufen rangieren die fünf Crus du Languedoc die AOCs Corbières Boutenac, Saint-Loup, Terrasses du Larzac, Minervois-La-Livinière und La Clape. Rotwein aus diesen AOCs - beispielsweise der La Clape Vignelacroix Côteaux du Languedoc vom Château Ricardelle - zeichnet sich häufig durch Aromen dunkler Waldbeeren sowie kräftige Holztöne aus und darf gerne etwas atmen.

Die zweite Stufe besetzen die zwölf Grands Vins du Languedoc, von Cabardès über Fitou (der ältesten Rotwein-Appellation des Pays d'Oc) und Minervois bis nach Saint Chinian.

Von Nîmes bis ins Département Pyrénées-Orientales hinein reicht die regionale AOC Languedoc. Zu ihr gehören dreizehn Dénominations Régionales, die wie die AOCs Languedoc Cabrières oder Saint-Saturnin regional-geografisch definiert sind.

Warum haben zahlreiche hochwertige Weine aus Languedoc-Roussillon keine AOC-Klassifikation?

Die Qualitätsstufe "Vin de Pays d'Oc" (Landwein aus Okzitanien) wurde in den späten 1980er Jahren eingeführt und anschließend zur IGP aufgewertet. Seit 1978 hatten sich mehr und mehr Winzer im Languedoc-Roussillon von der Massenproduktion mittelprächtiger Weine verabschiedet und sich auf den Anbau und Vinifikation hochwertigerer Gewächse verlegt. Eine Einstufung als "Landwein" erlaubte es, ausgezeichnete Weine zu produzieren, ohne sich an die rigiden Einschränkungen des AOC-Standards halten zu müssen. Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile IGP aus der Cooperative Saint Saturnin etwa ist eine elegante, vielschichtige Cuvée aus Carignan, Grenache und Syrah. Letztere, aber auch andere hochwertige Rebsorten wie beispielsweise Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Viognier oder Sauvignon Blanc, waren ursprünglich für AOC-Weine aus dem Languedoc nicht zugelassen. Den Winzern im Pays d'Oc IGP stehen rund 100 Rebsorten zur Verfügung.

Warum gibt es im Languedoc so viele bio-zertifizierte Weingüter?

Im Pays d'Oc übernimmt Mutter Natur den Schutz der Rebstöcke vor Fäulnisbakterien, Pilzen und Schädlingen. Das regenarme, warme bis heiße mediterrane Klima hält die Weinberge trocken und schafft eine ideale Basis für biologischen Anbau. Seit der vor gut 30 Jahren staatlich verordneten Senkung der Erträge sind sorgsame Kultivierung und Vinifikation Markenzeichen vieler Languedoc-Weine. Der gestiegene Qualitätsanspruch gibt kleinen Weingütern die Chance, sich mit biodynamisch produzierten Weinen zu profilieren. Zunehmend greifen auch große Domaines (darunter Paul Mas mit seinem Mas de Tannes Classique Blanc Bio Classique Rouge Bio) den Trend zu weniger Chemie im Weinberg auf.

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