Glass Collection unoaked Chardonnay - Glenelly Estate

Der elegante Glass Collection unoaked Chardonnay aus der Feder von Glenelly Estate kommt mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Die Nase dieses Weißweins aus der Coastal Region begeistert mit Anklängen von Pink Grapefruit, Zitronengras, weiße Johannisbeere und Pomelo. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Bitterschokolade, sonnenwarmes Gestein und schwarzer Tee hinzu.

Dieser trockene Weißwein von Glenelly Estate ist genau das Richtige für Weintrinker, die es absolut trocken mögen. Der Glass Collection unoaked Chardonnay kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 2 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar knackig und schmelzig. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Glass Collection unoaked Chardonnay am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zitrone und Grapefruit.

Vinifikation des Glass Collection unoaked Chardonnay von Glenelly Estate

Dieser balancierte Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Glenelly Estate Glass Collection unoaked Chardonnay

Genießen Sie diesen Weißwein aus Südafrika am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Gemüsetopf mit Pesto oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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