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Brombeere, Sauerkirsche, Veilchen, getoastetes Holz, Vanille, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser erstklassige Rotwein ergänzt perfekt Gerichte wie gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Lauchsuppe
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Valle Central angenehm kraftvoll
  • Dieser chilenische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiges Kundengeschenk

Montes Alpha Cabernet Sauvignon - Montes

Jahrgang

9999
2021
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Stückpreis: 17.6 *
Montes Alpha Cabernet Sauvignon - Montes
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Ein harmonischer Cabernet Sauvignonn ohne falschen Erdtonnoten!
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| 08.05.2018

Steckbrief des Montes Alpha Cabernet Sauvignon - Montes

Der Montes Alpha Cabernet Sauvignon aus der Feder von Montes aus dem Valle Central zeigt im Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Das Bukett dieses Rotweins aus dem Valle Central verführt mit Anklängen von Lavendel, Lilie, Flieder und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Vanille, orientalische Gewürze und schwarzer Tee hinzu.

Der Montes Montes Alpha Cabernet Sauvignon präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Valle Central schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Rose.

Vinifikation des Montes Alpha Cabernet Sauvignon von Montes

Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Montes Alpha Cabernet Sauvignon von Montes sind Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Montes Alpha Cabernet Sauvignon ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Barrique aus französischer an.

Speiseempfehlung für den Montes Alpha Cabernet Sauvignon von Montes

Erleben Sie diesen Rotwein aus Chile idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Lauchsuppe, Boeuf Bourguignon oder Kohl-Rouladen.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Weihnachten , Winterwein
Land:
Chile
Anbaugebiet:
Valle Central (CL)
Unterregion:
Valle de Rapel (CL)
Lage:
Valle de Colchagua
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
12
Lesart:
Handlese
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche , Veilchen , Vanille , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Übersee , klassisch , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Art.-Nr.:
70011-CL-RW-BL-475-10
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