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Silber
Medaille
Mundus Vini
92
Punkte
Robert M. Parker

Gigondas AOC 2019 - M. Chapoutier

34.27 CHF
0.75 l (45.69 CHF * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

70217-FR-RW-BL-008-11
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Gigondas AOC 2019 - M. Chapoutier
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Weitere Informationen

Gigondas AOC von M. Chapoutier, ein unglaublich eleganter, vollmundiger Wein mit süßen Tanninen und einem großartigen Finale (Robert Parker).

Der Gigondas AOC von M. Chapoutier aus dem Gigondas in der Weinregion des Rhone-Tals, begeistgert schon beim Anblick im Glas: rubin- bis violettrote Farbe, an der Nase entfaltet sich ein Bukett von komplexen, fruchtig-würzigen Aromen, mit Anklängen von süßen roten und schwarzen Beeren, trockenen Blumen und Weihrauch.  Es dominiert die Grenache-Traube über allen anderen Rebsorten. Am Gaumen ist dieser aussergewöhnliche südfranzösische Rotwein elegant, fein, mittelschwerer vollmundiger Körper, süße Tannine und ein großartiges Finale mit einem langen, geschmeidigen Abgang. 

Vinifiaktion des Gigondas AOC von M. Chapoutier

Das Weinbaugebiet Gigondas liegt im südlichen Rhone-Tal, die Böden sind lehmig, mit Mergel, Sand und Kalk durchzogen. Die Hänge ziehen sich bis 400 m hoch und werden von kühlen Winden umweht. Die Grenache-Traube findet hier beste Bedingungen zur Reife. Der Gigondas von Michel Chapoutier wird aus Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre vinifiziert, wobei der Grenache-Traube der Löwenanteil zukommt. Nach der selektiven Lese werden die reifen Trauben gepresst, die Gärung erfolgt traditionell bei kontrollierter Temperatur, die Schalenhaube wird dabei immer täglich untergehoben. Ein Teil des Weins reift in Eichenholzfässern, der andere Teil in Edelstahltanks, nach 12 bis 16 Monaten ist es so weit und es entsteht die Cuvée. 

Food pairing für den Gigondas AOC von M. Chapoutier

Der vollmundige Gigondas erweist sich als idealer Begleiter zu Fleisch, Geflügel und Wild, geschmort oder gebraten, und zu reifen Hart- und Rotschmierkäse.

Auszeichnungen des Gigondas AOC von M. Chapoutier

Wine Advocate Robert M. Parker - 92 Punkte Jahrgang 2015
Mundus Vini - 2015 Silber
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Rhône-Tal (FR)
Unterregion: Gigondas (FR)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Kundengeschenk , Weihnachten
Ausbau: Edelstahltank , großes Holz
Rebsorten: Cinsault , Grenache , Mourvèdre , Syrah
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOP Appellation d’Origine Protégée
Prämierungen: Mundus Vini - Silber , Wine Advocate Robert M. Parker - 92 Punkte
Böden & Sonderlagen: Kalk , Sand , Lehm , Mergel
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank
Ausbaudauer in Mon.: 12 - 16
Aroma: Beerenobst , würzig
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
Alkohol in Vol%: 14,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: M. Chapoutier - 18 avenue du Dr Paul Durand - 26600 Tain-l'Hermitage - Frankreich
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