Vermentino di Sardegna DOC 2019 - Sella & Mosca

Der Vermentino di Sardegna von Sella & Mosca zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Dabei entfaltet dieser Weißwein aus Sardinien ein intensives und sortentypisches Bouquet, das an weiße Blüten wie Akazie und tropische Früchte wie Feige, Papaya und Guave erinnert. Feinwürzige Nuancen und eine elegante kräutrig-würzige Note rundet die Nase dieses Sella & Mosca Weißweins perfekt ab.

Am Gaumen begeistert der Sella & Mosca Vermentino mit charaktervollem, intensivem Geschmack. Dieser Vermentino ist trocken, lebhaft und fruchtig mit einem salzig-mineralischen Hauch und einem ausgeprägt mineralischen Charakter. Im Abgang präsentiert sich dieser Vermentino sortentypisch mit würzigem Nachgeschmack.

Vinifikation des Vermentino di Sardegna DOC von Sella & Mosca

Der Vermentino ist eine mediterrane Rebsorte, wahrscheinlich mit spanischer Herkunft, die sich in Sardinien gut akklimatisiert hat. Die Reben für den Sella & Mosca Vermentino wachsen im Nordosten Sardiniens, wo sie von der Küste bis zu den sanften Hanglagen im Hinterland kultiviert werden. Hier findet man vor allem schiefer- und granitgeprägte Böden. 

Das mediterrane Klima ist hier von warmen Sommern und milden Wintern geprägt. Durch sanftes Pressen der Trauben, vorsichtige Behandlung des Mostes und Vergärung bei kontrollierter Temperatur, erhält man einen sehr feinen, angenehmen, frischen und leichten italienischen Wein, der sich ideal als Sommerwein eignet.

Speiseempfehlung zum Vermentino di Sardegna DOC von Sella & Mosca

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Sardinien als Aperitif, zu leichten Vorspeisen oder zu Gerichten mit Fisch und Geflügel.