Château Arrogant Frog Rouge AOP 2019 - Arrogant Frog

Der im Fass ausgebaute Château Arrogant Frog Rouge aus der Weinbau-Region Languedoc präsentiert sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang des Farbtons in Richtung Violett erkennbar. Diese französische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schattenmorellen, Schwarzkirschen, Heidelbeeren und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Zimt, orientalische Gewürze und Kakaobohne.

Dieser trockene Rotwein von Arrogant Frog ist perfekt für WeinliebhaberInnen, die es absolut trocken mögen. Der Château Rouge kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 0,6 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte und schmelzige Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Château Arrogant Frog Rouge mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Languedoc, genauer gesagt aus Limoux, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Arrogant Frog Château Rouge

Der balancierte Château Rouge aus Frankreich ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Languedoc. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Kies. Ganz eindeutig wird der Château Rouge auch von Klima und Weinbaustil Limoux bestimmt. Dieser Franzose kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert.

Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Château Arrogant Frog Rouge noch für 8 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Arrogant Frog Château Rouge

Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Thai-Gurkensalat oder Rumtopf.

Prämierungen für den Château Arrogant Frog Rouge von Arrogant Frog

Dieser Wein aus Limoux begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Kritiker verliehen ihm bereits Medaillen. Unter den Bewertungen finden sich

• Mundus Vini - Silber