Gewurztraminer Alsace AAC 2016 - F.E. Trimbach
Der Gewurztraminer von F.E. Trimbach präsentiert sich in einem leuchtenden Goldgelb mit zartrosafarbenen Reflexen. Im Bouquet sind typische Gewürztraminer-Aromen wie vollreife Trauben, Muskatnuss, Pfingstrosen, reife Litschis und feines Biskuit zu erkennen.
Am Gaumen zeigt sich der Gewurztraminer von Trimbach konzentriert und vollmundig mit einer ausgezeichneten Ausgewogenheit. Eine vornehme Würze, viel saftige Frucht und die Trimbach-typische enorm zarte Süße verleihen ihm seine unverwechselbare Finesse.
Vinifikation des Trimbach Alsace Gewurztraminers
Die Trauben für diesen Elsass-Klassikers werden aus den besten Terroirs ausgewählt und überwiegend Mitte bis Ende Oktober gelesen. Im Keller werden die vollständig entrappten Beeren gepresst und der Most im Edelstahltank vergoren. Anschließend wird der Trimbach Gewürztraminer im großen Holzfass ausgebaut und nach der Füllung mindestens zwei weitere Jahre in der Flasche gereift.
Speiseempfehlung zum Trimbach Gewurztraminer
Wir empfehlen diesen expressiven Weißwein aus dem Elsass als schönen Aperitif, zu feinen Pasteten (Gänsestopfleber), Hummer, geräuchertem Fisch, Desserts und kräftigem Münsterkase sowie zu leicht scharfen Gerichten der asiatischen, orientalischen oder indischen Küche.
Prämierungen für den Trimbach Gewurztraminer
Weinwelt: 90 Punkte für 2016
| Produkttyp: | Wein |
| Weinart: | Weißwein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 3,4 |
| Restzucker ca. in g/l: | 7,0 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Elsass (FR) |
| Ausbau: | großes Holz |
| Rebsorten: | Gewürztraminer |
| Jahrgang: | 2016 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | AOC Appellation d'Origine Contrôlée |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk , Mergel |
| Lesart: | Handlese |
| Aroma: | Tropische Frucht , Zitrusfrucht , gedörrte Früchte , blumig |
| Textur / Mundgefühl: | seidig , dicht |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Stil: | Alte Welt |
| Speiseempfehlungen: | Desserts , Süß-würzige Speisen |
| Glasempfehlung: | Weissweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Schlegelflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 5 |
| Alkohol in Vol%: | 13,2 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | F.E.Trimbach - 15 Route de Bergheim - 68150 Ribeauville - Frankreich |
