La Ciboise blanc Lubéron AOC - M. Chapoutier

Der elegante La Ciboise blanc Lubéron aus der Feder von M. Chapoutier gleitet mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Der Nase zeigt dieser M. Chapoutier Weißwein allerlei Orangen, Pampelmusen, Geissblatt, Jasmine und Zitronengräser.

Der La Ciboise blanc Lubéron von M. Chapoutier ist ideal für alle Weinfreunde, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser cremige Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der La Ciboise blanc Lubéron am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion das Rhône-Tal schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Limette und Geissblatt.

Vinifikation des La Ciboise blanc Lubéron von M. Chapoutier

Dieser balancierte Weißwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Grenache Blanc, Roussanne, Ugni Blanc und Vermentino cuvetiert. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Frankreich werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum M. Chapoutier La Ciboise blanc Lubéron

Dieser Franzose sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Spinatgratin mit Mandeln oder Lauchsuppe.

Auszeichnungen für den La Ciboise blanc Lubéron von M. Chapoutier

Neben einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser M. Chapoutier Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2019

• Wine Advocate Robert M. Parker - 89 Punkte

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