Brombeere, Veilchen und Himbeere
Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG - Fattoria Selvapiana
Italien Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG - Fattoria Selvapiana
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Steckbrief des Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG - Fattoria Selvapiana
Der Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana offenbart sich im Glas in einem dunklen Rot mit granatroten Reflexen und den herrlichen Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren. Untersützt werden diese Aromen durch Noten von Kirschen mit floralen Anklängen.
Dieser Sangiovese aus der Toskana ist am Gaumen intensiv und komplex mit viel Stoff.
Vinifikation des Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana
Die Reben für diesen wein wurzeln auf Böden aus Ton und Kalkstein in der Gemeinde Rufina Vigneto Bucerchiale. Die Trauben wurden von Hand gelesen, mazeriert und alkoholisch und malolaktisch fermentiert.
Der Ausbau fand in Fässern aus französischer Eiche statt.
Speiseempfehlung für den Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild oder zu kräftigem Käse.
Auszeichnungen für den Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von SelvapianaVinum:
- Vinum: 18 Punkte (Platz 7/Rotweine Italien) für 2018
- Robert Parker / The Wine Advocate: 93 Punkte für 2015
- Vinous - Antonio Galloni: 92 Punkte (Jahrgang 2012)
- Jancis Robinson: 16,5+ Punkte (Jahrgang 2012)
- Gambero Rosso: 2,5 Gläser (Jahrgang 2012)
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Harte Fakten
Produkttyp:
Weinkategorie:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Aroma:
Brombeere , Veilchen , Himbeere
Textur / Mundgefühl:
seidig , dicht
Nachhall / Finale:
sehr lang
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Romantisches Dinner , Weihnachten
Rebsorten:
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana (IT)
Unterregion:
Chianti Rufína DOCG (IT)
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Ton
Alkohol in Vol%:
14
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,0
Restzucker ca. in g/l:
0,1
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
großes Holz
Ausbaudauer in Mon.:
18
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita , Riserva
Prämierungen:
Vinum - 18 Punkte
Lesart:
Handlese
Stil:
Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas , Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
20
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Fattoria Selvapiana - Loc. Selvapiana - 50068 Rufina - Italia
PID:
70125-IT-RW-SA-005-09.2
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