Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG 2017 - Fattoria Selvapiana
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Der Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana offenbart sich im Glas in einem dunklen Rot mit granatroten Reflexen und den herrlichen Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren. Untersützt werden diese Aromen durch Noten von Kirschen mit floralen Anklängen.
Dieser Sangiovese aus der Toskana ist am Gaumen intensiv und komplex mit viel Stoff.
Vinifikation des Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana
Die Reben für diesen wein wurzeln auf Böden aus Ton und Kalkstein in der Gemeinde Rufina Vigneto Bucerchiale. Die Trauben wurden von Hand gelesen, mazeriert und alkoholisch und malolaktisch fermentiert.
Der Ausbau fand in Fässern aus französischer Eiche statt.
Speiseempfehlung für den Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild oder zu kräftigem Käse.
Auszeichnungen für den Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana
- Vinous - Antonio Galloni: 92 Punkte (Jahrgang 2012)
- Jancis Robinson: 16,5+ Punkte (Jahrgang 2012)
- Gambero Rosso: 2,5 Gläser (Jahrgang 2012)
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,1 |
| Restzucker ca. in g/l: | 0,1 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana (IT) |
| Unterregion: | Chianti Rufína DOCG (IT) |
| Anlass und Thema: | Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Romantisches Dinner , Weihnachten |
| Ausbau: | großes Holz |
| Rebsorten: | Sangiovese (Prugnolo Gentile) |
| Jahrgang: | 2017 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | Riserva , DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk , Ton |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbaudauer in Mon.: | 18 |
| Aroma: | Beerenobst , Steinobst , blumig |
| Nachhall / Finale: | sehr lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Alte Welt , klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas , Bordeauxglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 20 |
| Alkohol in Vol%: | 14,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Fattoria Selvapiana - Loc. Selvapiana - 50068 Rufina - Italien |
