Marani Bianco Veronese IGT - Sartori di Verona

Der Marani Bianco Veronese von Sartori di Verona aus Venetien offenbart im Glas eine leuchtende, platingelbe Farbe. Der Nase offenbart dieser Sartori di Verona Weißwein allerlei schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Maulbeeren.

Der Sartori di Verona Marani Bianco Veronese begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 6,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt viel Restzucker. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser cremige Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Marani Bianco Veronese am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Sartori di Verona Marani Bianco Veronese

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Garganega gekeltert. In Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Marani Bianco Veronese noch für 3 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Marani Bianco Veronese von Sartori di Verona

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Kohl-Rouladen oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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