Brunello di Montalcino DOCG - Tenute Silvio Nardi

Mit dem Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Darin zeigt er eine wunderbar dichte, rubinroter Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein schmeichelt im Glas herrlich duftig und komplex Noten von Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Waldboden und Vanille.

Dieser Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar samtig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere.

Vinifikation des Brunello di Montalcino von Tenute Silvio Nardi

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Sangiovese. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Tenute Silvio Nardi wurde nur makelloses Traubenmaterial eingebracht. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Brunello di Montalcino noch für 24 Monate in Barriques und großes Holzfass aus französischer und slawonischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Brunello di Montalcino von Tenute Silvio Nardi

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Thai-Gurkensalat, pikanten Curry mit Lamm oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

Auszeichnungen für den Brunello di Montalcino von Tenute Silvio Nardi

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