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91
Punkte
Falstaff
Brombeere, Waldboden und Vanille
Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2018
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Brunello di Montalcino DOCG - Tenute Silvio Nardi
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Der Wein ist sehr gut, typischer Brunello, aber zu teuer.
| 06.02.2021

Steckbrief des Brunello di Montalcino DOCG - Tenute Silvio Nardi

Mit dem Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Darin zeigt er eine wunderbar dichte, rubinroter Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein schmeichelt im Glas herrlich duftig und komplex Noten von Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Waldboden und Vanille.

Dieser Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar samtig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere.

Vinifikation des Brunello di Montalcino von Tenute Silvio Nardi

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Sangiovese. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Tenute Silvio Nardi wurde nur makelloses Traubenmaterial eingebracht. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Brunello di Montalcino noch für 24 Monate in Barriques und großes Holzfass aus französischer und slawonischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Brunello di Montalcino von Tenute Silvio Nardi

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Thai-Gurkensalat, pikanten Curry mit Lamm oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

Auszeichnungen für den Brunello di Montalcino von Tenute Silvio Nardi

Harte Fakten

91
Punkte
Falstaff
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Romantisches Dinner , Weihnachten
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana (IT)
Unterregion:
Brunello di Montalcino DOCG (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz , großes Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche , slawonische Eiche , Barrique 225 l , Großes Holzfass 3000 l
Ausbaudauer in Mon.:
24
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Prämierungen:
Falstaff - 91 Punkte
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Waldboden , Vanille
Textur / Mundgefühl:
samtig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch , duftig , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
12
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Tenute Silvio Nardi - Casale del Bosco - 53024 Montalcino (Si) - Italia
Art.-Nr.:
70126-IT-RW-SA-411-06.00
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