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Selezione Pinot Bianco Alto Adige DOC 2020 - Elena Walch

Weißwein Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
15.48 CHF
0.75 l (20.64 CHF * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

70217-IT-WW-PB-001-12
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Selezione Pinot Bianco Alto Adige DOC 2020 - Elena Walch
15.48 CHF
0.75 l (20.64 CHF * / 1 l)

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Weitere Informationen

Der Pinot Bianco von Elena Walch präsentiert sich im Glas mit einem klaren und leuchtenden Strohgelb, wobei er sein fruchtiges Bouquet entfaltet, welches von frischen Apfelnoten und nussigen Nuancen dominiert wird. Untermalt werden diese Aromen von dezenten Kräutern. 

Am Gaumen überzeugt dieser Weißwein durch seine elegante, mineralische Fülle, die lebhafte Säure und seinen frischen Abgang.

Vinifikation für den Pinot Bianco von Elena Walch 

Die Weinberge liegen in Tramin und Kaltern, diese Gebiete zeichnen sich durch ihr mildes, beziehungsweise auf der Alpensüdseite sehr mediterranes Klima aus. Etwa 1800 Sonnenstunden jährlich und Höchsttemperaturen von bis zu 30° Celsius bieten dort die perfekten Bedingungen für den Weinbau. 

Direkt nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst, anschließend wird der frische Most bei niedrigen Temperaturen geklärt und im Stahltank vergoren. Der so gewonnene Jungwein reift anschließend einige Monate im Stahltank auf der Feinhefe.

Speiseempfehlung für den Pinot Bianco von Elena Walch 

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif oder zu leichten Gerichten mit Fisch und Geflügel.

Auszeichnungen für den Pinot Bianco von Elena Walch (Jahrgang 2014)

Gambero Rosso: 2 schwarze Gläser 

Veronelli: ** (87 Punkte) 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Grillparty , Picknick , Sommerwein
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Pinot Blanc
Jahrgang: 2020
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Beerenobst , Kernobst , pflanzlich / vegetabil , erdig / mineralisch
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: Alte Welt , modern
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , elegant
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Elena Walch - Via Andreas Hofer 1 - 39040 Tramin/Termeno (BZ) - Italien
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