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92
Punkte
I Vini di Veronelli
2
Gläser
Gambero Rosso
93
Punkte
James Suckling
Brombeere, Lakritz und Leder

Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis DOC - Santadi

Rotwein Italien Italien Sardinien (IT)
Kaufe 12, spare 4%!
Wenn Sie von den Produkten aus dieser Aktion 12 Stück kaufen, erhalten Sie 4% Rabatt

Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2020
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
6 6
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Mindestbestellmenge wurde unterschritten, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
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Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis DOC - Santadi
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Steckbrief des Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis DOC - Santadi

Der Rocca Rubia von Santadi ist ein sardischer Spitzenwein, der im Glas durch seine intensiv, fast undurchsichtige rubinrote Farbe besticht. In der Nase entfaltet der Rocca Rubia intensive Duftnoten der heimischen Myrte, untermalt von jeder Menge Heidelbeeren, Brombeeren, weichem Leder, Vanille und mildem Lakritz.

Der körperreiche Rocca Rubia von Santadi zeigt sich am Gaumen samtig und füllig mit langanhaltenden Aromen und einer großartigen Struktur.

Vinifikation des Rocca Rubia von Cantina di Santadi

Die Trauben für den kraftvollen Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis DOC von Cantina di Santadi stammen von den Weinbergen in der Nähe der Mittelmeerküste der Sulcis-Region im Südwesten Sardiniens. Der Wein wird aus 100% Carignano gekeltert, die in der Region Sulcis im Südwesten Sardiniens als Bäumchen nach alter Manier der Lateinischen Rebe erzogen. Auf den sandig-lehmigen und kargen Böden gedeihen die Trauben für diesen kraftvollen, an Tanninen reichen Wein bestens.

Nach der Lese und der Trennung von den Stielen, gären die Trauben bei kontrollierter Temperatur etwa 14 Tage in Stahltanks. Währenddessen wird die Maische immer wieder untergehoben, damit die Tanninen, die im sardischen Carignano besonders reichhaltig sind, in die Maische übergehen. Nach der Gärung wird der Rocca Rubia in neue und zweijährige französische Barriquefässer umgefüllt, in denen er 10 bis 12 Monate ausgebaut wird. Einige Monate auf der Flasche unterstützen den Wein, sein reichhaltiges Bouquet zu entwickeln.

Speiseempfehlung zum Rocca Rubia von Santadi

Servieren Sie diesen genialen Rotwein aus Sardinien zu rotem Fleisch, Wildschwein, Spanferkel und gut gereiftem sardischen Schafskäse.

Prämierungen für den Rocca Rubia Riserva

  • James Suckling: 93 Punkte für 2015
  • I Vini di Veronelli: 92 Punkte für 2015
  • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2013

Harte Fakten

92
Punkte
I Vini di Veronelli
2
Gläser
Gambero Rosso
93
Punkte
James Suckling
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Herbstwein , Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Weihnachten
Gesamtsäure ca. in g/l:
4,8
Restzucker ca. in g/l:
2,2
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Sardinien (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:
12
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata , Riserva
Prämierungen:
I Vini di Veronelli - 92 Punkte , Gambero Rosso - 2 Gläser , James Suckling - 93 Punkte
Böden & Sonderlagen:
Sand , Ton , Lehm , Mergel
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Lakritz , Leder
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , klassisch , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch , künstlerisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
10
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Cantina Santadi - Via Cagliari 78 - 09010 Santadi (CA) - Italia
Art.-Nr.:
70125-IT-RW-CN-003-10.1
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